这是迈阿密2015/2016冬季开放的餐厅，将它们添加到您的列表中。
Setai的Jaya的Thali Platter
迈阿密海滩，Setai的Jaya {2001 Collins Avenue，迈阿密海滩； 305.520.6400}
屡获殊荣的濑户市以热情好客和具有历史意义的历史悠久的酒店环境而闻名，它在2015年秋季揭示了一种新的餐厅概念：Jaya，一家现代的亚洲风格餐厅。厨师Mathias Gervais赢得了Food Network在名为“ Viewer’s Choice Baskets”的一集中的热门烹饪节目“ Chopped”后不久宣布了这一新概念。贾亚（Jaya）也必定会赢得胜利，这要归功于其以亚洲香料为中心的充满活力和令人兴奋的风味，以及来自日本，中国，印度，韩国，越南和泰国的地区影响。菜单重新引入了Setai的最爱（饺子，Naan和Peking Duck，仅举几例），并精心设计了可分享的美味佳肴。
普拉索尔& Balthazar {101海洋大道，迈阿密海滩； 305.672.6624}
位于本特利希尔顿独有酒店的二楼& Balthazar (P&B）已迅速成为迈阿密海滩谈论最多的新餐厅之一。这个概念是著名的法国餐馆老板Fabien Chalard的创意，他成功地在法国开设了多家餐馆（包括原始的P&B在里昂）。在迈阿密，查拉德与行政总厨迭戈·阿马特·洛佩兹（Diego Amat Lopez）合作，提供地道的法式美食和西班牙风味，并提供出色的客户服务。无论是下班后喝鸡尾酒，商务午餐还是两人浪漫晚餐，食客们都可以在温馨的氛围中感受到宾至如归的感觉。鉴于酒店位于南海滩最南端的位置，P&B提供专门的海滩菜单，以补充独家的海滩俱乐部，其中包括小屋，海滩管家，VIP服务等。
埃里亚·美食（Elia Gourmet） {迈阿密比斯坎大道900号； 786.558.3542}
未来几个月将是Elia Gourmet激动人心的时刻，在过去的三年中，Elia Gourmet一直是迈阿密市区的最爱，在休闲的环境中为您提供优质的希腊美食。凭借成功的经验，这家餐厅决定将其位于比斯坎大道888号的位置转移到隔壁大楼的更大空间。新的地点距离未来的迈阿密世界中心和科学博物馆仅几步之遥。此外，埃利亚·美食（Elia Gourmet）正在在比斯坎湾（Key Biscayne）心脏地带开设新地点，该地点就在丽思卡尔顿酒店（The Ritz-Carlton）附近。这家餐厅还预计将开放其椰子林工厂，该工厂由于施工而被推迟，并且正在为Wynwood的商用厨房完成扩建工程，该工厂将生产自己的地中海产品。
Cibo劳德代尔堡
汽酒吧 {4100北劳德代尔堡联邦公路； 754.900.2426}
总部位于多伦多的自由娱乐集团（Liberty Entertainment Group）创立了Cibo Wine Bar，在珊瑚山墙和南海滩（South Beach）拥有非常成功的位置，因此在劳德代尔堡（Fort Lauderdale）的心脏地带开设了南佛罗里达的第三个位置。 Cibo的所有地点均已获得“ MarchioOspitalitàItaliana”的认证，该奖项由意大利政府授予在意大利以外的餐厅，这些餐厅在多个类别（例如菜单选项，食品质量和餐厅）上均达到最高的意大利真实性标准设计。劳德代尔堡的位置也不例外。菜单强调传统的自制意大利美食，并因其新鲜的自制意大利面和招牌比萨而受到赞誉，更不用说其屡获殊荣的葡萄酒选择。就像菜肴本身一样，餐厅的设计唤起了朴实的精致感和优雅的乡村气息。新空间将融合区分Cibo品牌的设计元素，包括开放式厨房，玻璃封闭的葡萄酒室和整个艺术品。
科莫多 {迈阿密迈阿密Brickell Avenue 801号； 305.534.2211}
2015年底，科莫多将在迈阿密的布里克尔（Brickell）附近开业。大卫·格鲁特曼（David Grutman）（迈阿密海滩的LIV和Story夜总会背后的强大所有者）的创意是科莫多（Komodo），这是一栋三层，占地17,000平方英尺的室内/室外餐厅和酒廊，采用格鲁特曼的商标风格和能量设计。受到科莫多巨蜥及其同名岛屿的启发，该美食具有东南亚风味和南佛罗里达州的氛围。 Grutman与餐厅老板Jeffrey Chodorow（中国烧烤餐厅的知名度）合作，为Komodo设计的目标是重新激发迈阿密的用餐氛围。 “在过去的几年中，我一直在寻找在迈阿密创建一家兼具优质餐饮和出色娱乐体验的餐厅的理想场所，”格鲁特曼说。科莫多的设计将着重展示由国际知名设计公司Dedon设计的五个外部漂浮鸟巢，并以柚木，石材和竹子元素营造出俏皮的树屋感觉。无论客人是坐在里面还是外面，科莫多的温馨设计都旨在激发人们的感官。科莫多每周7天提供午餐和晚餐，欢乐时光从下午4点开始。
巴济
巴济 {迈阿密柯林斯大道1200号； 305.695.0101}
食材融合在一起创造出完美的菜肴，这是一件美丽的事情。 巴济就是这种情况，烹饪巨星Michael Pirolo和Jen Chaefsky在新近改建的Marlin Hotel开设了商店，以创造与众不同的远东用餐体验。该餐厅以亚洲主题为主题，环境舒适，入口处设有酒吧区，下层为浪漫精致的就餐场所，上层为僻静的私人用餐区。菜单涵盖了亚洲的大部分地区，从各个角落抢购最好的美食。毛豆馅饺子（一种很好的开始方法）甜而咸，配上葱，蘑菇和豌豆青菜。和广式佛罗里达虾在姜，细香葱和绍兴酒中沐浴。主要课程包括全炸鲷鱼，两人北京烤鸭，草眼肋眼和配以豌豆，红辣椒和豌豆卷须的短肋炒河豚。这家酒店餐厅可能会为当地人和游客提供同等的服务。
GK小酒馆 {218迈阿密西北25街； 786.477.5151}
温伍德（Wynwood）的就餐场所比以往任何时候都更热，著名的厨师拉斐尔·佩雷斯（Rafael Perez）选择这个街区来展示他的才华绝非偶然。场地宽敞，高高，设有高高的天花板，开放式厨房和装饰有艺术的墙壁。菜单是秘鲁风味的，具有全球影响力和丰富的新鲜海鲜菜肴。 tiraditos和橘汁腌鱼具有异想天开的艺术风格，并充满色彩，风味和质感。樱桃木熏虾的清淡菜配以传家宝西红柿，香菜和柑橘，而鹅肝则配以菠萝和葱。这里有许多不容错过的菜肴，包括泛虾黑石斑鱼配虾，章鱼，蛤s，有机自由放养的鸡蛋和海鲜汤中的藜麦。在迈阿密最时髦的街区中，在休闲的环境中提升世界一流的美食水平？是的，请。
尼·杜·卡菲& Mozzarella Bar {11052迈阿密海岸比斯坎大道； 786.953.5120}
假设您在朋友家吃晚饭。现在想象一下，家恰好在意大利的某个地方，也许是威尼斯。这就是在Ni.Do用餐的感觉。迈阿密海岸的Caffe是著名的意大利餐厅的第二家分店，过去五年来，这家餐厅一直在迈阿密的MiMo地区盛行。位于第110大街和比斯坎湾大道拐角处的全新位置看起来似乎是随心所欲的（不要期望步行距离之内有太多其他活动），但这恰恰是它的魅力所在。这家舒适的餐厅的墙壁上悬挂着鲜花，装饰着木桌，上面挂着意大利的照片，并邀请您进餐，就好像您是一家人一样。谦虚的厨师克劳迪奥·桑德里（Claudio Sandri）成为厨房的主角，他被意大利烹饪协会评为“大厨”，并出现在Food Network的“美国铁厨”中。他的菜单仅使用最新鲜的食材，以意大利主食（例如比萨饼和面食）以及Mozzarella Bar难以通过的产品为特色。星期二是海鲜日，从地中海直接空运各种鱼类。您的选择将在厨房准备，然后去角质并镀在桌子上，保持原样-就像Nonna所做的那样。
BY NAOE {661 布里克尔 Key Drive，迈阿密； 305.947.6263}
备受赞誉的大厨凯文·科里（Kevin Cory）在NAOE隔壁的私密空间中为NA by NOE开启了N之门。这个仅预订的新概念提供午餐和晚餐，可容纳2至16位聚集在社区餐桌旁的客人。简单而美味的菜肴包括煮熟的蔬菜和切成薄片的日本牛肉，然后将它们在热海带汤中迅速煮熟，这种做法称为“ sha锅”。 Chef Cory再一次为迈阿密的用餐带来了新的面貌。
不要错过了
2015年最佳活动的场景
南滩葡萄酒& Food Festival – February 24-28
仅五天时间，全球烹饪界最著名的厨师，餐馆老板，食品评论家和电视名人将前往迈阿密参加第15届年度美食网络&烹饪频道南海滩葡萄酒&美食节美食&葡萄酒。最近，BizBash连续第三年将其命名为美国食品和餐饮业第一名，这一美食盛宴仍然是该市今年最受欢迎的活动之一。
从2月24日至28日，SOBEFEST帐篷将重返南海滩的沙滩，欢迎最喜欢的美食盛宴，例如由Giada De Laurentiis主持的Barilla's Italian Bites在海滩上品尝以及由Rachael主持的人气旺盛的Amstel Light Burger Bash射线。其他节日的主食，包括在枫丹白露酒店举行的葡萄酒观众最佳活动奖，也将在整个城市举行。
除经典音乐外，今年的SOBEFEST还推出了许多全新的活动，包括Taste Fort Lauderdale系列，这标志着该音乐节第一次扩展到了Broward County。该系列的首映式是Seaside Eats，由食品网的“餐厅：不可能”和“切碎：不可能”的明星罗伯特·欧文主持。该活动将在历史悠久的Bonnet House博物馆展出南佛罗里达州的15位最佳厨师&花园供您漫步品尝，佐以埃斯凯城堡和里斯卡尔侯爵酒。
其他新的节日活动包括由大厨阿什利·克里斯滕森（Ashley Christensen），阿隆·沙亚（Alon Shaya），迈克尔·所罗门诺夫（Michael Solomonov）和Rak家庭Shul Chabad市中心犹太中心的扎克·贝克（Zak“ The Baker” Stern）主持的“探索以色列晚餐”； 《 Sports Illustrated》封面模特和即将成为食谱的作者Chrissy Teigen主持的消防员Derek的《午夜早餐》；主厨让·乔治·旺格里希滕（Jean-Georges Vongerichten）主持的CroquetaMania；和Sweet 15：“甜点派对”由食品网络的“蛋糕王牌”明星Duff Goldman在标志性的范思哲大厦中举行。
发生了如此多的事情，最好访问电影节的网站，在这里您可以搜索自己喜欢的餐厅或烹饪个性，并查看他们将参加的活动。或者，您可以根据自己的偏好搜索事件。您在沙滩帐篷里享受盛大的品尝活动吗？您喜欢亲密的厨师晚餐吗？也许您正在寻找一些深夜聚会，或者适合孩子的聚会？所有这些以及更多内容都唾手可得。门票现在有售。
