呼吁所有葡萄酒和牛排爱好者! 3月19日,星期一, 迈克尔·米娜(Michael Mina)的StripSteak {4441迈阿密海滩柯林斯大道; 877.326.7412} 还将举办地窖1954年晚餐系列的另一期。旨在将世界上最好的葡萄酒和烈酒与餐厅屡获殊荣的美食相结合,下一顿晚餐将提供来自纳帕谷的精选菜肴 昆塔萨酒庄。由Quintessa的酿酒师Rebekah Wineburg主持—搭配StripSteak的厨师大厨William Crandall准备的食物—这五道菜的晚餐当然不会令人失望。
您可以在活动的仅住宿一晚的固定价格菜单中找到以下内容:
滨町克鲁多 青苹果,葡萄柚和榛子
葡萄酒搭配:2016年纳帕谷长相思白葡萄酒的照明
烤帝王蟹 配橘子酱,紫苏和丁香
葡萄酒搭配:2016年黑比诺葡萄酒索诺玛海岸玫瑰红葡萄酒
烤Squ乳房 搭配哈克贝利,黑巧克力布吉尼翁和西葫芦葱
葡萄酒搭配:2015年索诺玛海岸黑皮诺和2014年海花岭黑皮诺的二重奏
和牛地带腰 带有月桂叶香味的胭脂和金色土豆
葡萄酒搭配:浮士德二重奏纳帕谷赤霞珠2014和标志性Quintessa纳帕谷2014
巧克力慕斯 与 Valrhona赤道,胡椒蛋白甜饼和黑莓赤霞珠冰糕
晚餐将于晚上7点立即开始。晚餐价格为 每人$ 250,包括税金和小费。由于座位有限,需要预订。
祝您用餐愉快!
詹妮弗·阿格斯|迈阿密编辑