/ 2020 /  六月

厨师安吉尔·莱昂(Angel Leon)在古巴裔的迈阿密出生并长大,从小就对烹饪产生了浓厚的兴趣。 在学习祖父母的面包店时,他学会了辛勤的工作和纪律。莱昂17岁时开始在Azul的职业生涯 迈阿密文华东方酒店(Mandarin Oriental),詹姆斯·比尔德(James Beard)获奖者米歇尔·伯恩斯坦(Michelle Bernstein)领导。通过 莱昂(Leon)在20多岁的时候就曾在他的导师,著名厨师帕斯卡尔(Pascal Oudin)的指导下工作。在纽约短暂停留后,莱昂返回迈阿密,被蒂蒙·巴洛(Timon Balloo)聘为Sugarcane Raw Bar Grill担任厨师长,然后成为丹尼尔·布卢德(Daniel Boulud)的DB Bistro Moderne(更名为布卢德·苏德)的开幕团队的成员。 2014年,Leon加入Seaspice小酒馆和休闲室担任行政总厨。

外出就餐: 通往Seaspice的厨师如何影响您的职业?

厨师天使莱昂: 我很荣幸能够与影响我职业的伟大厨师一起工作,每个人都在我的烹饪基因中留下了烙印:大厨Pascal Oudin灌输给我的法国技术,米歇尔·伯恩斯坦(Michelle Bernstein)大厨在我的口味中刻入的风味记忆和对学习真正的民族风味的热情,这是我从厨师Timon Balloo中学到的。

做:   告诉我们您成为行政总厨以来Seaspice菜单的演变吗?

厨师: 我们已经发展壮大,使迈阿密的菜单充满了全球灵感和高品质的票价。我们的团队环游世界,在最好的餐馆用餐,探索全球各地的美食和风味,以期制作出真正融合经典美食和现代风味的菜单。 

对于我们准备的每道菜中的每种成分,我们都有最高的标准。首先要采购最优质的有机农产品,草食,可持续的,经过认证的优质肉和日本A5和牛牛肉。我们以令人难以置信的海鲜美食而闻名,我们不仅从当地采购产品,而且还从地中海,北海和日本海等世界各地空运新鲜食材。

我们的菜单是Seaspice用餐体验的核心。最初,客人可能会来这里寻找氛围和风景,但他们一次又一次地返回for废的票价。 

做: 您在厨房中的一项必备工具是什么?

厨师: 作为厨师,我们是工匠,认真对待我们的工具。我最喜欢的工具是我的理性烤箱。 

做: 您为什么认为Seaspice是迈阿密河沿岸必不可少的用餐体验?

厨师: 好吧,显然,地点,氛围,各种美食,美酒,娱乐和Seaspice家庭所表现出的热情。

做: 作为迈阿密人,您如何看待这座城市’用餐地点发生变化?

厨师: 令人着迷的是,饮食文化如何演变以及迈阿密如何继续努力成为世界一流的烹饪目的地,以提供您在其他地方找不到的各种口味的组合。

作者:Josie Gulliksen

张贴标签:

任何南佛罗里达人都很精明的人都知道,迈阿密香料是尝试您清单上所有很棒的当地餐馆的最佳时间。毕竟,像这样的交易每年只有一次。今年,Spice的运行记录达到了创纪录的四个月-从6月1日到9月30日。为了帮助您开始计划当地的就餐,我们汇总了一些现在可以尝试的最佳地点,从大旅馆名称,这些应该是您要注意的隐藏宝石。

酒店为追逐美食的旅行者困扰

胜屋南海滩

 胜也

如果您正在寻找融合拉丁美洲风味和传统日式robata和寿司的美味佳肴,胜谷就是一个景点。这家位于迈阿密海滩SLS酒店的标志性餐厅提供很多淘汰菜,例如其脆米饭配辣金枪鱼,纯素食西瓜牙垢,浓烈的鸡肉味浓汤,以及“无大豆寿司”供您选择— 他们都在迈阿密香料晚餐菜单上。而且,他们的Dragon Lounge每天都会举办欢乐时光和周日清酒特惠活动,因此,您可以在其中一项活动中花些时间。

胜屋南海滩 位于迈阿密海滩SLS酒店南海滩,柯林斯大街1701号。如需预订,请致电(305)455-2995。

Faena的Los Fuegos

牛排爱好者,“满足”您的需求。这是阿根廷烧烤大师弗朗西斯·马尔曼(Francis Mallmann)所钟爱的迈阿密海滩,为您带来难忘的“ asado”体验,将本地采购的食材和专业烹制的牛排菜肴作为重点。您可以在Miami Spice的午餐和晚餐价格中品尝一些顶级菜单,例如有机鸡肉帕拉达(paillarda),branzino“ la plancha”和著名的Los Fuegos churrasco牛排。 

洛斯·富戈斯 位于迈阿密海滩柯林斯大街3201号的Faena。预订请致电(786)655-5610

毕塔莫尔的丰塔纳

The Biltmore的Fontana无疑是最浪漫的餐厅之一,可在户外享受约会之夜,它专门提供意大利风格的美食,并提供令人耳目一新的全球酒单。他们的周日香槟早午餐具有传奇色彩,但如果您只想以低廉的价格品尝低调的多道菜餐,那么您绝对应该时刻关注他们即将推出的Miami Spice产品的更多信息。 

丰塔纳 位于Coral Gables的The Biltmore,1200 Anastasia Ave.。如需预订,请致电  (305) 445-1926.

迈阿密特恩贝瑞JW万豪度假酒店的波旁牛排& Spa

当谈到经典的美国牛排馆体验时,Turnberry Isle Hotel的Bourbon Steak是赢家。大多数美食家都以黄油煮的牛排和鸭肉炸薯条最为出名,豪华的装饰和奢华的氛围是盛装特殊场合晚餐的理想方式。现在,波旁牛排正在为您提供令人惊叹的Miami Spice晚餐菜单,其中包括他们的招牌纽约地带罗西尼(New York Strip Rossini)作为选择之一,以及更多其他美味选择。用餐后,您可以在酒吧喝些鸡尾酒,早一点或过一会儿,那里的氛围与饮品本身一样别致而梦幻。 

波旁牛排 位于迈阿密特恩贝瑞JW万豪度假酒店&温泉,1999 W乡村俱乐部驱动器,迈阿密。如需预订,请致电(786)279-6600。

尼基海滩

您不会在酒店内找到它,但就住宿而言,迈阿密几乎没有哪个地方像尼基海滩那样交通便利。尼克奇海滩(Nikki Beach)是该标志性品牌的原始哨所,该品牌已成为世界各地的中流makes柱,使客人仿佛被赶到了圣特罗佩(St. Tropez)的海滩俱乐部。现在就去那里订购他们的Miami Spice午餐菜单,周一至周五仅提供25美元。必须尝试的食物包括burrata Caprese,天妇罗虾玉米饼和Nikki Beach著名的鸡肉沙爹。

尼基海滩 位于迈阿密海滩1 Ocean Drive。如需预订,请发送电子邮件 [email protected].

枫丹白露的Michael Mina的StripSteak

迈克尔·米纳(Michael Mina)屡获殊荣的概念的晚餐总是很美味,而StripSteak的Miami Spice菜单以实惠的价格提供了全面的品尝体验。开胃菜包括BLT楔形沙拉和虾以及孟买蓝宝石鸡尾酒酱,以及主菜,包括您选择的味o三文鱼,慢炖短肋(我们精选)和烤鸡。用凉爽的酸橙派或or废香蕉养成的面包布丁来结束您的饭菜。  

牛排 位于迈阿密海滩枫丹白露迈阿密海滩(4441 Collins Ave.)。预订请致电(877)326-7412

祖玛迈阿密酒店,金普顿EPIC酒店 

晚餐一直是祖玛(Zuma)的盛事,但多年来,我们一直是他们超级午餐的粉丝,多年来深受当地动静者和振动筛的喜爱。这个Brickell的中流tay柱已带回其Miami Spice午餐菜单,因此您可以享用特别定价的盛宴,包括和牛饺子,鸡肉开斋节,烤三文鱼照烧,柚子派等等。只需额外支付10美元,您就可以享受侍酒师挑选的红葡萄酒或白葡萄酒以及清酒的搭配,也可以尝试两种价格分别为12美元的独家Miami Spice鸡尾酒。 

祖玛 位于迈阿密Biscayne Boulevard Way 270号。预订请致电305-577-027

伊尔穆利诺纽约Acqualina度假村& Spa

这家位于Acqualina渡假村和水疗中心的美丽海滨餐厅,带您ip一口葡萄酒和一口burrata,将您带到意大利的阿布鲁齐。您可以在白天到池畔享用他们的Miami Spice午餐菜单,或者晚上到此享用他们的Miami Spice晚餐菜单。每个餐厅都提供美食家的最爱,例如意大利薄饼,丰盛的卡瓦特利,菲奥伦蒂纳炸玉米饼和意大利乳清干酪,仅举几例。 

Il Mulino纽约 位于Acqualina Resort&水疗中心,柯林斯大街17875号,阳光岛海滩。预订请致电(305)466-919

邻里美食家的当地瑰宝

阿玛雷餐厅

阿玛雷餐厅在南海滩首次亮相,展示风味&阿马尔菲海岸精神

家庭经营,并以其正宗的意大利美食而闻名,Amare Ristorante数十年来一直是当地人的首选。它目前正在提供Miami Spice晚餐菜单,其中包括gamberi e fagioli和carpaccio di tonno等美味应用程序,意大利肉酱意大利面条,polo al rosmarino和branzino ai ferri等主菜,以及甜点,包括经典的自制提拉米苏和夏季完美的意大利奶油用蓝莓蛋ust制成。 

阿玛雷餐厅 位于迈阿密海滩柯林斯大街1号。预订请致电(305)731-6999

撒丁岛Enoteca餐厅

无论您是与朋友,家人或其他家人一起用餐,撒丁岛都是一个不错的选择。这款受Med启发的宝石位于日落港,专注于简单而正宗的撒丁岛美食,例如木烤箱烤制的蔬菜,马苏里拉奶酪酒吧提供的丰富精选菜,萨尔米香肠和福式菜肴等等。他们在午餐和晚餐时段提供Miami Spice菜单,并且每个菜单都提供不错的选择,例如,自制的弗雷戈拉和阿兰奇尼,当天的薄饼,新鲜的Caprese沙拉以及厨师精选的甜点。  

撒丁岛 位于迈阿密海滩Purdy Ave. 1801。如需预订,请致电(305)531-2228。

蓝领

这家朴实的当地餐厅位于迈阿密的MiMo区,提供家常便餐,很受欢迎,例如,在通心粉上加上vaca frita,咸猪肉和豆类,脆脆的海螺油条,什锦饭等等。如果您现在在Miami Spice期间进餐,您将享受特别价位的三道菜餐点,包括常规菜单以外的任何应用程序,主菜和甜点。 

蓝领 位于迈阿密Biscayne Blvd. 6730。有关更多信息,请致电(305)756-0366。

帕拉特

帕拉特 是迈阿密新兴的布埃纳维斯塔(Buena Vista)社区中的顶级餐厅之一,擅长提供现代意大利美食和可口的现代美食,包括新鲜捕获的海鲜,自制意大利面等。他们目前在午餐和晚餐时段提供Miami Spice菜单,每个菜单中的开胃菜和主菜部分都有四种菜肴供您选择,还有两种诱人的甜点选项。 

帕拉特 位于迈阿密第二街4702号。如需预订,请访问 可打开的 .

Cafe La Trova

这是一家餐厅,会让您觉得自己确实在度假。每晚都有精美的装饰和现场音乐表演,就在小哈瓦那,尽享黄金时代的哈瓦那风情。他们的Miami Spice晚餐菜单提供美味的菜肴,例如甜玉米和鸡肉肉馅卷饼,火腿塞拉诺炸丸子,Lechon con chicharones,裙子牛排ropa vieja,当日当地风味以及奶油味的,star鱼馅饼。 

Cafe La Trova 位于迈阿密迈阿密西南八街971号。如需预订,请致电(786)615-4379。

迪雅印度厨房

如果您想品尝精美的印度菜,请在日落港口的家庭经营的Diya Indian Kitchen用餐。在他们的Miami Spice晚餐菜单上,您会发现很多素食选择和街头食品选择,例如aloo bravas,茄子barta,dhaal tadka,chana masala等。甜点为组合带来了一点拉丁灵感- 我们喜欢克什米尔人的果皮和Ras Malai tres水ches。如果您想在家中用餐,Diya可以提供接送服务。 

迪雅印度厨房 位于迈阿密海滩湾道1766号。如需预订,请致电(305)763-8948。

Estiatorio Milos

在迈阿密海滩迷人的第五区附近的埃斯蒂亚提奥·米洛斯(Estiatorio Milos)品尝希腊小岛的美食。菜单上的明星是海鲜菜肴(如酸橘汁腌鱼和烤章鱼),但尝试羊羔肉和牛排时,您还会发现很多美食。食物以家庭风格供应,许多食物就在您的餐桌旁准备。 Estiatorio Milos即将提供迈阿密香料菜单- 继续检查其网站和社交媒体是否有更新。 

Estiatorio Milos 位于迈阿密海滩第一街730号。如需预订,请致电(305)604-6800。

情色  

这一切都与Esotico的热带倾倒和波利尼西亚风格的菜肴有关。索取他们的Miami Spice晚餐菜单,您将享受一个受欢迎的鸡尾酒,称为Bali Hali-混合朗姆酒,玫瑰红葡萄酒和Hanalei混合风味的室内泡沫-以及精选的令人垂涎的菜肴,从牛肉浓汤到夏威夷炒饭到幕后香蕉面包布丁。不仅如此,如果您想从Esotico订购好吃的东西,那么餐厅目前正在提供tiki鸡尾酒,周一至周五下午4点至6点开放。

情色 位于迈阿密第一街1600号,套房102,迈阿密。如需预订,请致电(305)800-8454。

餐馆每天都在添加Spice菜单,因此请继续检查更新和更多信息。 

作者:Amanda M.

仅仅因为今年夏天出国旅行暂缓,并不意味着我们无法与我们的味蕾一起前往法国和意大利等时尚度假胜地。靴形的地中海国家及其标志性的邻国拥有大量您钟爱的美味佳肴,您现在可以在当地享用。我们编制了星光熠熠的餐馆清单,以满足您对Med的所有渴望。

新鲜& HOMEMADE

由米歇尔·华莱士(Michelle Wallace)

Ravioli di Pesce

坐落在马林酒店,您会发现 剧院剧院,这家餐厅一直在供应新鲜的意大利面,面包和甜点– all homemade daily –超过30年。这家意大利北部的餐厅以仅使用最优质和最新鲜的食材而感到自豪,使其成为当地人和游客的最爱。首先从各种美味的面包开始,然后是高高堆放的盘子,上面放着像意大利宽面通心粉,通心粉意面和馄饨等。最后,您可以从甜点盒中选择餐点,包括无面粉的双层巧克力蛋糕或香草豆奶油酱。

庆祝的原因

由Caner Kocamez

带来阿马尔菲海岸风情, 阿玛雷 为客人提供意大利南部经典美食和地中海风味。对于那些想要小吃和鸡尾酒的人,餐厅’可以享受欢乐时光,并能吸引很多人。周末,早午餐爱好者将享受Amare’的周日早午餐。这家餐厅位于第五街区南部的中心,地理位置优越,是放松,放松身心和尽情享受的理想之地。

一次烹饪之旅

由Caner Kocamez

撒丁岛’s charcuterie

海滩主食, 撒丁岛Enoteca餐厅 一直在与餐馆老板安东尼奥一起欢迎食客“Tony”加洛和厨师彼得罗·瓦尔德乌’多年的愿景。尽管餐厅在欢乐时光时很受欢迎,但体验撒丁岛所提供美食的最佳方法是品尝菜单。菜单包含多道菜的美食之旅,融合了阿兰奇尼和西班牙海鲜饭等菜肴。每道菜都配上一杯出色的意大利葡萄酒。

法国里维埃拉

由Caner Kocamez

没有多少餐厅可以创造出独特的氛围来完全将您带到另一个地方。位于迈阿密海滩的中心’第五街区南部, 叫我加比 设法让你感觉像你’在法国里维埃拉度假。室外露台装饰有条纹的伞,色彩缤纷的枕头,轻木家具,蜡烛和鲜花,充分体现了法国南部的精神。除了氛围之外,菜单还提供开胃菜,例如carpaccio di bresaola和burrata,以及大量的义大利面食和自制美食比萨。

精致美食

萨拉·利斯(Sara Liss)

迈阿密摄影师

阿祖尔别墅, 法国地中海地区的热门景点,以其前卫派对,折衷娱乐,表演者和主题装潢的独特生动体验而闻名。但这是精致的美食,将客人带回了那些毛绒沙发和华丽的庭院。像甜辣椒杏仁酱中的金枪鱼和松露奶油中的馄饨等菜品,都展现出法国料理的高贵魅力。这一切与餐厅的特色鸡尾酒完美搭配,由G.H. Mumm Brut,覆盆子泥和柠檬酒。

粮食网&烹饪频道南海滩葡萄酒&由Capital One(SOBEWFF)举办的美食节创建了“ 与#SOBEWFF ip饮”,这是由20个部分组成的免费虚拟,现场混音和教育系列,将南佛罗里达州的顶级调酒师,调酒师和烈酒专家直接带入您的厨房。亲身体验鸡尾酒制作经验 乔·古铁雷斯(Gio Gutierrez) 聊天周 和可选的捐赠使 SOBEWFF®和FIU卓别林学校酒店业救济基金.

烧杯的本·波特& Gray

最初的 ”与#SOBEWFF ip饮” 阵容包括全明星阵容:

  • 经典古巴鸡尾酒特色 坎蒂内罗 Cafe La Trova的Julio Cabrera( 6月19日 )
  • 令人印象深刻的鸡尾酒和倒酒艺术,调酒师和烧杯的本·波特& Gray ( 六月26 )
  • 红,白,酒:美国鸡尾酒庆典,妈妈特里·基兹曼(Tyler Kitzman)试过(July 1)
  • 《 Gettin’Tiki With It》,迈阿密Esotico的Daniele Dalla Pola( 7月10日 )
  • 经典的意大利鸡尾酒,来自Le Sirenuse 迈阿密 的调酒师Valentino Longo( 7月15日 )
  • 阿里特 Hospitality Group的Bobby Gilardi主持的魔术城鸡尾酒会( 7月17日 )
  • 现代热带饮料,包括Jaguar Sun的Will Thompson( 7月24日 ) 和更多!
Cafe La Trova的Julio Cabrera

每周播出60分钟的“与#SOBEWFF一起喝酒”系列,从 SGWS温伍德,南格拉泽的葡萄酒&Spirits最先进的多功能接待和教育中心。 在这里注册免费的虚拟座位。可选捐赠将使SOBEWFF®受益 &FIU卓别林学校酒店业救济基金为在迈阿密戴德,布劳沃德和棕榈滩县受COVID-19大流行影响的独立拥有和经营的餐馆和酒吧提供即时财务支持。迄今为止,该基金已筹集了超过160万美元,并向南佛罗里达州的500多家当地餐馆提供了超过150万美元的赠款。

作为第三代葡萄酒商,杰拉德·伯特兰德(GérardBertrand)在葡萄酒界的领导者中建立了自己的葡萄酒。这个月,他发布了精美的Clos du Temple桃红葡萄酒的第二个年份。被评为世界上最好的桃红葡萄酒 全球玫瑰大师赛,该酒以一种杰出的酿酒师所能达到的方式来提升和重现桃红。 

Clos du Templerosé体现了豪华的地中海生活方式,是本月夏季开幕的理想之选。桃红葡萄酒兼具新鲜和矿物质的完美平衡,是四种红葡萄品种(西拉,慕合怀特,辛索和歌海娜)和一种白葡萄品种(Viognier)的组合。这种独特的混合物赋予葡萄酒以个性,并使其与拥挤的桃红葡萄酒市场区分开来。在新的法国橡木桶中陈酿六至八个月,然后将酒倒入光彩夺目的瓶中,然后送入您的夏日餐桌。 

为了庆祝这个优雅的年份,这位生物动力先驱者还将发布Clos du Temple玫瑰红葡萄酒,作为独具一格的大酒瓶,以吸引有识之士准备提升夏季酒水的葡萄酒爱好者。

为了纪念国家玫瑰纪念日(即6月13日,明天!),我们坐下来与酿酒师本人聊了聊自己的品牌和这一令人兴奋的新粉红色发布。

玛丽·奥米雷斯(MarieOrmières)摄影

传统和历史对您和品牌意义重大。这是为什么?

历史和传统对于理解我们今天的位置和明天的位置至关重要。 当然,在任何时候,人们都将当下的技术与过去的智慧相结合,以走向未来。历史证明,我们地区是法国和欧洲其他地区享有盛誉的优质葡萄酒的来源。我们也继承了这一遗产 as countless practices and details about 增长ing grapes and making wonderful wines, 从 our ancestors. 

从50年前开始的一段时期里,这种古老的知识因所谓的“现代性”确定性而被抛弃。这片土地像实验室一样对待,酒厂像工厂一样对待。 结果,自然遭到了破坏,我们地区的人们对我们的葡萄酒的品质失去了了解。幸运的是,我们已经意识到“现代性”为我们提供了工具,但是古老的历史赋予了我们前进的韧性和技巧。这是我们生物动力学实践的精髓:汲取前几代人的经验教训和当前的技术,为子孙后代的健康服务。 

Clos du Temple is 增长n in Cabrières。是什么让这个地区如此适合 rosé wines?

自从14 世纪是法国桃红葡萄酒最好的地方之一。制作高品质的桃红需要几个要素:首先,一个需要精美成熟的葡萄才能表现出复杂的芳香成分和一系列纯正的水果风味。然后,人们需要一种新鲜的酸度,然后是一种坚固的但略带边缘的结构,尤其是对于陈年的葡萄酒而言。最后,需要了解葡萄酒的来源。矿物质和草味等感觉的组合。 

Cabrières的葡萄园很幸运能够提供所有这些元素。一方面,它的丘陵地带使葡萄园可以面向南部和西南部,因此可以长时间暴露在阳光下,从而使葡萄得以生长 to grow 充分均匀地分布在海拔700到800英尺之间的海拔高度,有助于在夜间降低凉爽的温度,使葡萄树清新。下方的土壤是石灰岩和片岩之间的接触地。石灰石像海绵一样吸收冬天的雨水,在干燥的月份为葡萄藤提供水,并且由于其较高的pH值,土壤具有讽刺意味,有助于生产出比兰格多克等温暖气候地区的葡萄具有更高的天然天然酸度。裂片是碎片化的土壤,可让藤蔓根深挖以寻找营养和更多的水。此外,我们的葡萄园种植了五种葡萄品种,它们在我们的土地上都很出色,包括西拉(Syrah),慕合怀(Mourvèdre),辛索(Cinsault),维奥涅(Viognier)和歌海娜(Grenache)。  

这种酒如何拥抱您对生物动力农业的信念?

人们可以为生物动力农业而自豪,因为它对地球有好处,但是当它在葡萄园中融合在一起时,然后 在酒中-这真的很特别。对我们而言,在神庙克洛斯(Clos du Temple)这样特别的地方,生物力学提供了一种平衡,使葡萄酒能够与风土所提供的每一个细微差别产生共鸣。  

没有纸标签的瓶子如此光滑。您如何决定这种设计?

它的形状是一座寺庙,根据古代公认的“黄金”比例 ratio.’ 它有一个方形的底座,其平底锅或底部的凹痕是一个方形的金字塔,代表 地球。蚀刻的金色花丝代表酒庄后面的山脉,让人联想到寺庙入口周围的景象。宝蓝色脚本引用了路易十四,路易十四是卡布里埃雷斯葡萄酒的挚爱者,并委托凡尔赛宫提供葡萄酒。  

玛丽·奥米雷斯(MarieOrmières)摄影

是什么让这款葡萄酒与众不同?

克洛斯·邓普尔(Clos du Temple)是一种经过精心研究而诞生的葡萄酒: 历史,风土,技术和哲学。  这些通过葡萄酒中存在的风味和细微差别层来表达,所有这些风味和细腻之处都带有精美的外观。就程序而言,酿酒(即遵循出色的葡萄栽培实践之后的成果)的独特之处在于它独特地融合了五种葡萄,四种黑葡萄和一种白葡萄,所有葡萄都是整个葡萄的重要成分。然后将葡萄酒在橡木桶中陈化几个月。对于桃红葡萄酒而言,这是不寻常的,但可以使葡萄酒长期保存。 

通过: 科视Christie Galeano-DeMott

父亲节指日可待,但如果您尚未制定计划,请不要着急。为了纪念您一生中的父亲,我们汇总了七个最佳地点。您最喜欢的父亲形象是喜欢随便吃点舒适食物来保持休闲状态,还是在高档环境中享用晚饭都没关系-您会发现家庭友好,大惊小怪的平衡组合,并在这家南佛罗里达州的餐厅中大饱口福。他们中有些人在法定假日前夕傍晚提供父亲节特惠,因此您可以在整个周末休假。

阿里特

Blue Shell Media摄

这家备受推崇的椰林餐厅在厨师迈克尔·贝尔特兰(Michael Beltran)的主持下,将提供点菜菜单中所有您最喜欢的菜肴,以及庆祝父亲节的独家美食。三位客人可以享用Parrillada 阿里特 ,它配有烤鸡胸肉,莫尔西拉奶酪和烤NY Strip牛排,配以奶油丝兰,色拉,an鱼黄油和自制牛排酱,全部价格为$ 125。可以从饮料单中为爸爸喝一杯美味的鸡尾酒,例如朗姆酒前锋Dimelo Viejo或威士忌加油的Papa's Old Fashioned。 

阿里特 位于椰子林3540 Main Highway。如需预订,请致电305-640-5862。

波旁牛排

有时候,没有什么比经典的牛排餐厅晚会更好的庆祝特殊场合的了- 迈阿密特恩贝瑞JW万豪度假酒店的波本牛排和波旁牛排&如果您想享用父亲节高价的餐点,那么水疗中心就是您的好去处。在6月19日(星期五)或6月20日(周六)早些时候庆祝,并在下午6点至10点购买一份主菜,免费赠送波旁鸡尾酒,购买一瓶葡萄酒时还可享受额外的特色饮料和波旁牛排雪茄(可享受20%的折扣)。如果您订购肋眼牛排,还可以免费选择一份配菜。 

波旁牛排 位于Aventura的19999 West Country Club Drive。如需预订,请致电786-279-6600或访问 打开表 .

祖卡

如果您一生中的父亲喜欢很棒的地道意大利美食,那么您绝对应该考虑在Coral Gables的Zucca用餐。这个美丽的当地瑰宝是关于经典意大利菜肴的美味风味的,例如通透的奶酪馅西葫芦花,美味的萨尔梅里亚奶酪,丰盛的自制意大利面和精美的酱汁,以及顶级的旧世界葡萄酒。鸡尾酒还可以起到炒作的作用,因此请确保将爸爸当作一种饮料来彰显他的选择精神。 

祖卡 位于Coral Gables的Alcazar Avenue 162号。如需预订,请访问 //www.zuccamiami.com/reservations/.

肉店花园& Grill

现在再次开放就餐,位于温伍德(Wynwood)的肉店(The Butcher Shop)将通过一系列特惠活动来庆祝父亲节- 例如价格为20美元的8盎司Mini Fat Freddy Burger与您最喜欢的当地啤酒搭配,以及烧烤架和工具包,如果您愿意全家一起去后院砸东西,可以带回家。最爱吃肉的父亲的最佳礼物? The Butcher Shop的肉店零售案例中的所有内容,都展示了USDA优质黑安格斯牛肉,无激素的鸡肉,自制(和家庭熏制)香肠,干熟的肉等的精美切割而成。 

肉店花园& Grill 位于迈阿密NW 23rd街165号。如需预订,请致电305-846-9120。

Fi’Lia

您将在SLS 布里克尔 的Fi’Lia找到终极的父亲节早午餐。餐厅的迈阿密香料早午餐从周六和周日上午11:30开始供应。–下午4点,包括两道菜和一份甜点,每人仅需25美元(我们特别喜欢炭黑烤面包,巧克力和dulce de leche三明治)。除此之外,还可以多付25美元,让爸爸享受无限量的含羞草或血腥玛丽。 

菲亚莉亚 位于迈阿密南迈阿密大街1300号。预订请致电305-239-1330

濑户市的海洋烧烤餐厅

Setai的露天Ocean Grill餐厅已重新开放供午餐,是庆祝父亲节泳池或海滨的好地方。这里的菜单着重介绍了全球美味佳肴,例如西班牙章鱼,松露披萨,地中海菜肉卷子,黄鳍金枪鱼t等。用餐时,您将全方位欣赏酒店无边泳池和迈阿密海滩美丽海岸的壮丽景色。  

Setai的The Ocean Grill 位于迈阿密海滩2001 Collins Avenue。如需预订,请致电855-923-7899。

弗朗西斯·马尔曼(Francis Mallmann)在法纳(Faena)的《洛斯·富戈斯(Los Fuegos)》

每个星期天在洛斯·富戈斯(Los Fuegos)举办的Asado早午餐都是具有传奇色彩的,并且是一种使某人难忘而美味的完美方法。 父亲节每人$ 115,您将享受到所有嫩滑的慢煮肉,多汁的海鲜,阿根廷美食(如意式肉卷)和decade废甜品,以满足任何甜食的需求。您还可以get饮无底罐的含羞草,桑格利亚汽酒或血腥玛丽鸡尾酒两个小时。  

洛斯·富戈斯 位于迈阿密海滩柯林斯大街3201号。如需预订,请致电(786)655 5600。

整个迈阿密的餐馆都集体松了一口气,再次为亲自就餐敞开了大门。他们已经进行了调整,以符合CDC,县和市的所有准则,并且有很多准则。将它们的容量减少到50%,并在桌子之间保持6英尺的空间,这将意味着重新配置就餐区和更多的肘部空间。这些餐厅采取了新措施来欢迎我们回来,并确保每个人都享有安全愉快的用餐体验。  

合金小酒馆

在室内待了数月之后,这家现代的意大利餐厅在迈阿密市中心就像是一片地中海绿洲。您可以在舒适的庭院中或室内的开放式厨房旁用餐,在这里您可以看到厨师从头开始制作每道菜。他们每隔30分钟执行一次消毒周期,并且每次将桌子翻转过来。访客现在可以扫描QR码以查看手机上的菜单。 

迈阿密SE 1st Avenue 154号; (786)773-2742; alloybistro.com

海香料

海香料 的户外就餐区(俯瞰着迈阿密河)及其室内空间都经过了重新设计,以营造更加私密的环境。宴会的人数限制为每桌六位客人,除了坐下外,其他所有人都需要戴口罩。对我们来说幸运的是,他们还使用了两个月的停机时间来提升菜单,重新定义其饮料计划并进行深度清洁和人员培训,以安全地提供最佳的就餐体验。

迈阿密北河道422号;迈阿密; (305)440-4200; 海香料 .com

汽酒吧

沿着Miracle Mile漫步,停下来品尝新鲜的意大利应用程序,并在这个颇受好评的酒吧的带顶棚大露台中搭配清新的桃红葡萄酒。以前是自助餐风格的周日早午餐仍在制定中,但否则将开始营业。他们将容量限制为25%,对员工和客人的温度进行筛查,并使用增强的清洁程序,一次性菜单,非接触式付款选项和有机玻璃屏障来提供额外的照顾。 

45奇迹英里,珊瑚山墙; (305)442-4925; cibowinebar.com

老里斯本

Coral Way,South 迈阿密 和Sunny Isles的地点现已开放,因此前往那里品尝著名的bacalhau菜肴或盛满了所有新鲜海鲜的巨型拼盘。他们对员工进行了安全规程培训,并在女主人站增加了远离社会的标志,免提消毒剂,无接触盖垃圾桶和有机玻璃。 

1698 SW 22nd St,Miami,(305)854-0039; 5837 Sunset Dr,South 迈阿密 ,(305)662-7435;
柯林斯大街17100号,阳光岛海滩,(305)974-0038

里维埃拉

这家意大利餐厅位于中城的商店,专门提供利古里亚美食。他们使用当地食材制作传统菜肴,每周从意大利进口。因此,当您尝试他们着名的focaccia奶酪时,您就会知道自己在品尝真正的菜。由于人员减少,他们将轻松返回就餐服务,以确保每位客人都享有优质的体验。重新打开之前,使用了医院级清洁剂进行消毒,并将在每张桌子上放置洗手液。 

3252 NE Buena Vista Boulevard,套房110,迈阿密; 786-220-6251; rivierafocacceria.com

岛屿花园的甲板

甲板拥有宽敞的全室外用餐区,是迈阿密最好的景观之一!他们几乎已经准备好在6月6日重新开放,届时将提供新的夏季菜单。所有的瓷器,银器和玻璃器皿都将经过两个洗碗机,或者您可以选择一次性玻璃杯,盘子和餐具。 las,他们颇受欢迎的周日自助式早午餐在重新开放的第一阶段就不会再出现,而是寻找点菜早午餐的新宠,并将在迈阿密香料首秀中添加更多。

迈阿密麦克阿瑟铜锣湾888号; (786)627-4949; islandgardens.com

创建人:Estefania Garcia