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巴塞科

这个时髦的Brickell的最爱是庆祝国家Prosecco日的理想场所。 pro一口普罗塞克式的鸡尾酒,例如亨德里克(Hendrick)掺加的金斯克(Ginsecco),香甜的Elderflower烟酒,或黑姜(Black Ginger),在波光粼粼的莫斯科M子上旋转。星期六或星期日下午12点至4点返回无底含羞草和早午餐经典。

细节: 巴塞科 位于迈阿密迈阿密大街1421号。有关更多信息,请致电305-577-9809。

托斯卡纳·迪维诺(Toscana Divino)

托斯卡纳·迪维诺(Toscana Divino)是布里克尔(Brickell)另一道绝佳的意大利美食之选,如果您希望将起泡的啤酒与令人垂涎的意式烤番茄,大的意大利面条或鱼子酱搭配,则是一个不错的选择。从他们的酒单中订购一瓶顶级普罗赛克,或索要美味的Aperol喷。

细节: 托斯卡纳·迪维诺(Toscana Divino) 位于迈阿密迈阿密大街900号。有关更多信息,请致电305-371-2767。

尼基海滩

如果您从未在Nikki Beach的沙滩上用脚趾喝过酒,那您肯定会错过的。充满法国南部风情的迈阿密海滩风靡,让您仿佛置身于地中海的小型度假胜地。品尝一杯意大利最好的起泡酒,举杯庆祝国家普罗赛克节,或者在海边一瓶酒全力以赴。 

细节: 尼基海滩 位于迈阿密海滩1 OceanDr。有关更多信息,请致电305-538-1111。

Salumeria 104

Salumeria 104的每一口小吃都因其意大利北部美食而闻名,例如招牌salumi菜肴和丰盛的自制意大利面。在国家普罗塞克日前去那里,品尝威尼托或弗留利的一些普罗塞克,品尝所有那些乡村风味,一杯酒的起价仅为9美元,一瓶酒的起价为36美元。 

细节: Salumeria 104 在Coral Gables和Midtown有位置。有关更多信息,请致电305-424-9588(中城)或305-640-5547(珊瑚山墙)。如果您想在线下订单,请直接通过餐厅进行 这里 .

作者:Amanda M.

社交疏远并不意味着您无法品尝迈阿密最好的美食。南佛罗里达州有很多用餐地点,为外卖和外卖提供美味佳肴-现在,他们需要您的支持。进行订购,向您最喜欢的餐馆表示一些爱(或尝试一些新的邻里美食)。我们汇总了六个本地餐饮选择的清单,其中包括外卖,路边接送或外送。  

贝里尼餐厅& Bar

想要诱人的意大利美食吗? 贝里尼餐厅& Bar 椰子树丛C先生的餐厅现在提供他们的Miami Spice菜单,供午餐和晚餐期间外卖和送货。杰出的产品包括新鲜的burrata,多汁的传家宝西红柿,美味的意大利宽面条肉酱,bucatini的“ cacio e pepe”和泡沫巧克力慕斯。 
细节: 贝里尼餐厅& Bar 位于迈阿密2988 McFarlane Rd。要订购,请致电305-800-7672或访问 这里 .

朱维亚

迈阿密摄影师

朱维亚 以迈阿密海滩令人惊叹的屋顶美景而闻名,但您仍然可以在不离开家的情况下,享受它们令人垂涎的地中海和亚洲风味。现在,享用由主厨Sunny Oh和糕点师傅Gregory Gorreau精心策划的三道菜迈阿密香料晚餐菜单,可外带或外带。它包括招牌食品,例如冰鲜的牛肉生牛肉片,地中海布拉真诺,嫩羊腿等。 
细节: 朱维亚 位于迈阿密海滩林肯路1111号。要订购,请致电305-763-8272或访问 这里 .

宣传广告

温伍德现货 宣传广告 在南佛罗里达州烹饪一些最正宗的西西里美食,现在它是一家外卖餐厅。提前打电话订购一些令人垂涎的比萨饼,自制意大利面,多汁的海鲜菜肴和天堂般的甜点​​。甚至还提供“家庭盛宴”外带餐点,包括千层面,比萨饼或烤鸡(四人份),还可以添加有机葡萄酒搭配。一切都受到家庭食谱的启发,并由行政总厨Davide Cianetti策划,他以前的餐厅经历包括获得米其林星级大奖的罗马Il Convivio-Troiani餐厅。 
细节: 宣传广告 位于97 NW 25th St. 迈阿密 。要订购,请致电786-615-2555。

Moxie的迈阿密

虽然现在开放供户外用餐, Moxie的迈阿密 还提供镇上最好的外卖课程之一。除了点菜菜单外,如果您想提高自己的烧烤技巧,还可以选择三道菜的葡萄酒和美食,或者选择DIY烧烤汉堡包。他们的虚拟酒品商店计划还允许您将自己喜欢的饮料带到家庭酒吧。 
细节: Moxie的迈阿密 位于161–迈阿密迈阿密大街900号。要订购,请致电305-549-8997或访问 这里 .

Icebox Cafe

这迈阿密海滩主食除了提供全天用餐菜单外,还提供每月特价菜,可供外卖和外送。挖入涂有经验丰富的Panko的巴马干酪,再搭配自制的marinara酱,品尝无罪的奎奴亚藜和蔬菜油条,或在自己的家中尽情享受炸芝士培根汉堡。此外,通过Icebox的网站或应用,您将享受15%的订单满75美元的优惠。
细节: Icebox Cafe 位于迈阿密海滩1855 PurdyAve。要订购,请访问 这里 .

民俗烹饪

那些寻找犹太餐的人应该退房 民俗烹饪,刚刚发布了8月份的新菜单和价格。您可以从即食盒中进行选择,例如带有慢煮烤肋骨,蒸西兰花和欧芹蒜红色土豆的“牛肉盒”,以及带有煎三文鱼和三文鱼的“鲑鱼先生盒”味o釉,伊拉克茉莉香米和甘蔗抱子甘蓝。还有一个纯素食礼盒。 

详细信息:每个盒子18美元,最少五个盒子,运费15美元。要订购,请致电305-400-0070。

作者:Amanda M.

十多年来,格罗夫湾酒店集团(Grove Bay Hospitality Group)一直在创建各种异想天开,新鲜美味的餐厅。策划者在迈阿密一些最珍爱的餐厅(例如格拉斯)的背后&Vine和Stiltsville正在与我们分享一些您现在可以在家制作的绝密食谱。每家餐厅的食谱都是主食,因此无论您想吃什么,我们都能满足您的需求。选择一个喜欢的东西或挑战自己以使它们全部都取决于您。

餐厅:高跷

食谱: 椰子虾

椰子虾的配料:

  • 1盒,可切碎的filifi面团
  • 12皇家红或基韦斯特粉红虾,去皮去脉,尾巴留着
  • 1夸脱椰子油
  • 海盐

香菜关键石灰蒜泥蛋黄酱的成分:

  • 1/4杯,酸橙汁
  • 1汤匙蜂蜜
  • 1/2茶匙盐
  • 1/4杯葡萄籽油
  • 1片香菜叶,摘下
  • 1片罗勒叶,摘下
  • 1½杯蛋黄酱,冷

分离出整个面团,除去约4-5打的线,然后将它们绕着虾卷起来,就像木乃伊从上到下然后再回头。放在衬有纸巾的托盘上,直到准备烹饪为止。

在大煎锅中,在约350°F的高温下加热约1/2英寸的椰子油。小心地加入6只虾,然后炸约1分钟,直到呈金黄色,然后翻过来,炸约45秒钟,直到变脆。重复这些步骤,然后炒剩余的6只虾。趁热用盐调味虾。

香菜键石灰蒜泥蛋黄酱的使用方法:

使用大功率搅拌机添加石灰,蜂蜜,油,盐,香菜和罗勒。开启搅拌机,以中高速搅拌直至均匀。加入冷蛋黄酱并再次混合,直到蒜泥蛋黄酱呈鲜绿色且光滑,约45秒。

产量– 12只虾

餐厅:玻璃和藤蔓

食谱:Carbonara培根Arrancini黑松露蒜泥蛋黄酱

配料:

  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 4盎司苹果木熏培根
  • ½黄洋葱,切碎
  • 8瓣大蒜,切碎
  • 粗盐
  • 黑胡椒
  • 1杯+1汤匙通用面粉
  • 1/3杯切碎的意大利香菜
  • 1杯+ 1盎司磨碎的格拉纳达帕达诺奶酪
  • 3杯煮熟的凉拌凉拌饭
  • 3个大鸡蛋,打1个,分开2个
  • 1杯panko面包屑
  • 菜籽油,用于油炸

在中锅中加热橄榄油。加入切成1/4片的培根,用中火加热,不时搅拌,直到变成褐色并变脆(5分钟)。用开槽的勺子将培根转移到纸巾上沥干。

在平底锅中加入洋葱和少量盐,用中火加热,不时搅拌,直到洋葱变软并变褐(12分钟)。加入一汤匙面粉,煮至形成糊状。逐渐搅拌入2杯牛奶中,然后小火煮开,然后用中度低火煮至搅拌,直到变稠为止没有面粉味(5–7分钟)。将洋葱调味酱刮至中号碗中,然后放入培根,欧芹,2汤匙奶酪,1/2茶匙盐和胡椒粉搅拌。让填充物完全冷却。

在一个大碗中,将米饭与打好的鸡蛋和2个蛋黄混合,直到均匀地涂上皮。搅拌剩余的1杯Granada Padano奶酪,直到米饭变粘为止。

在大的烤盘上铺上蜡纸。用一只潮湿的手将3汤匙大米混合物装满汤匙,然后压成3 1/2英寸的圆角。将2茶匙冷却后的馅料into入中心,然后将米饭包裹在中心,压成一个紧密的球。转移到烤盘上。重复剩余的米饭混合物,并填充以制成14 arancini。

将面包屑和剩余的1杯面粉放在2个单独的浅碗中。在另一个浅碗中,将蛋清打成泡沫。用面粉将阿兰奇尼(Arancini)撒粉,以除去多余的面粉。将它们先倒入打好的蛋清中,然后再放入面包屑中。将arancini转移到烤盘上,冷藏,揭开盖子,直到变硬约1小时。    在一个大锅中,将2英寸的低芥酸菜籽油加热到350°。将一半的阿兰奇尼加到热油中,用中火煎炸,不时转动,直到变成金黄色并加热约4分钟。用开槽的勺子转移到纸巾上沥干。重复其余的阿兰奇尼。将阿兰奇尼堆在盘子或盘子上,用碎格兰诺帕达诺奶酪装饰。

黑松露蒜泥蛋黄酱的成分:

  • 1杯杜克斯蛋黄酱
  • 1汤匙黑松露酱
  • ½杯希腊酸奶
  • 2瓣蒜末
  • 1½茶匙柠檬汁
  • 1茶匙新鲜黑胡椒粉
  • 1捏,粗盐

将所有成分加入碗中,混合直至混合。转移到密封的容器中,冷藏并保存最多2周。

餐厅:米塔利亚 

食谱: Mi’talia的招牌肉丸

配料:

  • 1.5磅,碎牛肉(80/20牛肉混合)
  • 4瓣大蒜,切碎
  • 每个1个,大鸡蛋
  • 1/3杯,帕玛森碎
  • 25克牛奶
  • 50克Panko面包屑
  • 2茶匙弗雷斯诺辣椒丁
  • 2茶匙,切成丁的新鲜迷迭香
  • 2茶匙,切成丁的新鲜欧芹
  • ½茶匙,漆树
  • 1茶匙,橙皮
  • 1汤匙粗盐
  • ½茶匙,黑胡椒
  •  8片罗勒叶切碎

将所有成分混合在一起,注意不要过度混合。用磅秤称出2盎司的球,用手滚动直到光滑和圆形。一旦形成球,让其在冰箱中休息至少30分钟。要进行烹饪,请在设定为400F的油炸锅中炸45秒,然后从油中取出,转移到烤盘中。 盖上您最喜欢的marinara酱,然后在350F下烘烤20分钟。专家提示–与新鲜的意大利乳清干酪和香脆的大蒜面包一起食用。 

产量– 16,2盎司肉丸

餐厅: 根& Bone

食谱: 香果奶酪 克鲁迪蒂

多香果奶酪的成分:

  • 1.25磅,奶油干酪
  • 3磅,切达干酪碎
  • 1.5杯,杜克的蛋黄酱
  • 2杯,烤红甜椒,切碎
  • 2杯,切碎的泡菜
  • ¾杯,西班牙洋葱,切碎
  • 1汤匙粗盐
  • ½汤匙黑胡椒
  • 1½汤匙塔巴斯科州调味酱

调味料成分

  • 小胡萝卜
  • 西瓜萝卜
  • 芹菜茎–长4英寸
  • 英式黄瓜切成薄片
  • 西兰花花
  • 迷你甜椒
  • 苣荬菜

将奶油干酪放入电动搅拌器中,打至光滑。加入所有剩余成分,直到充分混合。调味后调味并冷藏直至需要。将蔬菜洗净,切成小块,切成小块,放在大盘子上,搭配大碗多香果奶酪。产量– 2杯。

克里斯蒂(Christie) Galeano-DeMott

我们可以’想想庆祝这种标志性的夏季水果的最佳方法,莫过于用辛辣却令人耳目一新的西瓜喷发。我们要求Toast Distillers,Inc.(世界上第一个用椰子水制成的超优质无味伏特加酒)的团队分享一个食谱,’很容易制作,并保证提高您的下一个泳池或海滩日。您只需要一些新鲜的酸橙汁,西瓜汁,薄荷叶,伏特加和墨西哥胡椒简单糖浆,您便可以’在前往第七天堂的路上会很顺利。

香辣西瓜喷

配料:

  • 1盎司青柠汁
  • 1盎司墨西哥胡椒简单糖浆
  • 1盎司鲜榨西瓜汁
  • 2盎司吐司伏特加
  • 3-4片薄荷叶

说明: 

摇动所有成分并将其过滤到岩石杯中。然后,用薄薄的墨西哥胡椒和西瓜片以及新鲜的薄荷小树枝装饰您的作品。您也可以通过投手来突击-只需平均增加比例即可。

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