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新城

yo洋 {415东北第二大道; 305.237.3200} 图约(Tuyo)的新行政总厨维克多·桑托斯(Victor Santos)可以穿上大鞋子,但这位聪明年轻的巴西巴西人拥有烹饪学历和厚重的底蕴,对他有两点好处

东京蓝

东京蓝

yo洋 {415东北第二大道; 305.237.3200}

图约(Tuyo)的新行政总厨维克多·桑托斯(Victor Santos)可以穿上一双大鞋子,但这位聪慧,年轻的巴西本土人拥有烹饪学历,并且在他的带下的高级餐厅中积累了丰富的经验,这对他来说是两件事。主厨维克多·桑托斯(Victor Santos)在谈到图约(Tuyo)美食时说:“我们希望将自己[前厨师诺曼·范·阿肯(Norman Van Aken)”在整个职业生涯中都如此成功地与新世界美食区分开来,所以我更喜欢现代美国人具有亚洲和拉丁风格的法国影响力。”为了获得跨文化的品尝体验,Santos建议使用烤箱烤的红鲷鱼配椰子茉莉香米,柠檬草和生姜醋油醋汁,再配上黑豆和菠萝莎莎酱。 图约miami.com

老里斯本 {{1698西南22街; 305.854.0039}

感觉太久了之后,古老里斯本的美食之旅又在历史悠久的Coral Way地点重新开放。装着正宗葡萄牙菜的服务员从一个质朴的开放式厨房走出来,而客人坐在白布墙旁的白桌旁,在一个以手绘旧里斯本艺术装饰的空间中,四周都是旧世界的氛围魅力。坐下,订购Bacalhau na Cataplana com Ameijoas(挪威炖鳕鱼),然后您’我将被运到老里斯本。 oldlisbon.com

莱雄小酒馆 {第62街和柯林斯大街;电话待定}

要说Andreas Schreiner,Segio Navarro和Jose Mendin(又名“青春期男孩”)上榜,那可是轻描淡写。在不到四年的时间里,这三人在烹饪方面取得了长足的进步,开设了六家餐厅,最近又增加了第七个概念:L'Echon Brasserie。他们最新的Pubbelly风格的餐厅位于经过翻新的Hilton Cabana,在这里,厨师Jose Mendin通过在菜单共享菜单中加入明显而又俏皮的Pubbelly风味,将法国美食带入了一个曲折的世界。宽敞的室内/室外环境可欣赏海滨美景,并设有两个瀑布,是品尝他的法式菜肴的理想场所。 lechonbrasserie.com

乌瓦焦 {70奇迹英里,珊瑚山墙; 707.224.2254}

“顶级厨师”选手布雷特·佩拉吉(Bret Pelaggi)与前葡萄酒总监希思·波特(Heath Porter)和酒主克雷格·德瓦尔德(Craig DeWald)合作,开设了一家高档欧式酒吧Uvaggio。这三位餐厅老板结合了对葡萄酒的热情,创建了一家高档葡萄酒吧(有很多档次,但没有典型的闷气),并策划了一系列以葡萄酒为灵感的菜肴。他们称之为“向后品尝”的独特过程,首先要精心挑选精品葡萄酒,然后它们的香气,风味和质地帮助制作和搭配相应的菜肴。 乌瓦焦张开双臂欢迎葡萄酒爱好者。 uvaggio.com

大鱼 {620东北第78街; 305.373.1770}

以前位于迈阿密市中心,被称为“大鱼”的意大利餐馆在比斯坎大道和第78街重新出现(美味两次)。这里的海鲜重点是大胆而清晰,友好的服务,实惠的价格以及完美的氛围使新鲜的鱼类菜肴更加令人愉悦。订购整个Branzino并沉迷于室外露台上,白色的窗帘在微风中移动,帆船沿着河水轻轻地漂浮。大鱼的遗产仍在继续。 thebigfishrestaurant.com

R屋 {2727西北第二大道; 305.576.0201}

来到R House,体验厨师/店主Rocco Carulli在Wynwood的新感官体验。它是一家餐厅,休息室和美术馆。 R屋提供可共享的当代美式菜肴菜单,并融合了拉丁,亚洲和地中海风味。这家餐厅也是White Porch Gallery的所在地,该画廊设有创新的活动墙系统,展示了各种艺术家的作品。当然,R House舒适的休息室为宾客提供了一个理想的空间,让他们欣赏DJ的音乐并品尝自制鸡尾酒。快来看看-R House是您的房子。 rhousewynwood.com 

La Mar {500 布里克尔 Key Drive; 305.913.8288}

作为加斯顿阿库里奥(Gaston Acurio)的餐厅,拉玛(La Mar)可能没有比《福布斯》(Forbes)屡获殊荣的五星级文华东方酒店更迷人,更优雅的环境。在拉玛(La Mar),阿库里奥(Acurio)广受赞誉的美食-秘鲁-亚洲融合风味与新安第斯山脉美食的融合-在令人惊叹的空间内可欣赏到水全景。真正的迈阿密体验,恰到好处的奢华和创意品味,正等着您。 mandarinoriental.com

科莱特 {林肯路1223号; 305.534.7888}

在林肯路上这家古朴而迷人的法国餐厅的背后,是弗雷德里克·博隆(Frederic Boldron),他是一位博学多才的厨师,拥有超过18年的烹饪经验,他将自己对法国美食的热情带给了富有魅力的科莱特小法国小酒馆。在科莱特老板弗朗西斯·皮蒂永尼(Francis Pittilloni)的监督下,鲍德伦(Boldron)在温暖诱人的氛围中烹制法国经典美食,非常适合餐前瓶玫瑰红或电影后的露天用餐。由于科莱特(Colette)也是新开放的午餐场所,因此在阳光下总是可以选择浪漫的一餐。 科莱特restaurant.com

东京蓝  {4040 Galt Ocean Drive,劳德代尔堡; 954.566.2122}

如果一家餐厅不是一位前Nobu厨师,而是一位两位Nobu厨师,那么结果很可能会超出奇妙。东京蓝色酒店在新的市区位置做到了这一点,增添了精通泰国美食和日本料理的高技能厨师麦;寿司厨师乔(Joseph Chef)专门使用最优质的新鲜食材烹制。在Tokyo Blue,让我们品尝到美味的五星级东方美食就不会让您感到失望  wallets. tokyoblueonthebeach.com 

Dry de Luxe {2000 Collins Avenue,Suite 4; 786.484.4260}

当您外出享用特殊餐时,您想要看起来最好。为了在浪漫晚餐或与女孩共度一夜之前达到您最令人垂涎​​的华丽外观,请将其交由镇上最有能力的手– Dry de Luxe使用。迈阿密海滩吹干休息室不仅会更新您的‘确实可以成为名模,但它们也会塑造您的眉毛并化妆,让您看起来绝对棒。毕竟,您的晚餐不应该’不会是唯一看起来漂亮的东西。 drydeluxe.com

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