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回到设计区的三个理由

迈阿密设计区的天堂广场(L'Atelier deJoëlRobuchon),勒·贾迪尼尔(Le Jardinier)和弗罗森(Frohzen)在2020年冬季开幕的活动是2020/2021季节最热的时候。现在,随着秋天的来临,这三个人

迈阿密设计区的天堂广场(L'Atelier deJoëlRobuchon),勒·贾迪尼尔(Le Jardinier)和弗罗森(Frohzen)在2020年冬季开幕的活动是2020/2021季节最热的时候。现在,随着秋天的来临,这三个必不可少的景点又带来了许多新产品。

L'Atelier

L'Atelier的重新开放在二楼的阳台上增加了新的户外座位。露台可容纳40位客人,是食客享受餐厅备受赞誉的美食和服务的理想场所 壁画。在室内,L'Atelier可在柜台和隔开的桌子上容纳客人。久负盛名的JoëlRobuchon的烹饪总监大厨Alain Verzeroli掌管了餐厅,而他的现代法式菜单则融合了LâAtelier的经典菜品(包括著名的豆泥)和许多不断变化的时令菜肴。客人可以点菜或选择季节性的四道菜品尝菜单,每道菜都有选择。

所有面包和糕点每天都在内部制作,并从烤箱新鲜供应。甜点-新鲜,大胆且精美,例如Le Chocolat Sensation,瓜纳哈巧克力奶油,白巧克力冰淇淋和Oreo饼干屑。 

Le Jardinier

米其林星级厨师Alain Verzeroli的蔬菜前菜Le Jardinier也推出了由Verzeroli和迈阿密Le Jardinier厨师长Seth Blumenthal共同创作的新菜单。新菜单侧重于采用经典法国技术烹制的新鲜时令蔬菜和海鲜。这家餐厅宽敞的露台也进行了扩建和翻新,以适应各种天气的凉棚。

Verzeroli说:“菜单和概念的灵感来自于精致的食客们在全球范围内的饮食方式,并强烈希望根据季节而享受更清淡的美食体验。” “它’作为厨师,这也是我们在蔬菜丰富的餐厅发现并从当地有机农产品和海鲜中汲取灵感的绝佳机会。”

目前的佼佼者包括带有burrata的Red Kabocha,蜜饯苹果和Marcona gremolata,以及带有紫色花椰菜花椰菜,黑胡椒和葡萄干的烤花椰菜。没有其创新的手工艺鸡尾酒,您对Le Jardinier的游览就不会完整。我们喜欢最畅销的无头骑士,它是由Arette Tequila Blanco和Peleton de la Muerte Mezcal制成,并注入了浅胡椒,南瓜,鼠尾草,酸橙和龙舌兰花蜜。

弗罗岑

想吃甜食吗?前往Frohzen。除了招牌的冰淇淋口味,冰淇淋蛋糕,马卡龙冰淇淋三明治和冰淇淋“蛋糕片”,宾客还可以从米其林星级行政糕点厨师Salvatore Martone那里获得异想天开的新奇美食,不容错过Frohzen。

详细信息:L'Atelier deJoëlRobuchon,Le Jardinier和Frohzen都位于迈阿密设计区天堂广场(NE 41st Street 151)的东侧。 

www.latelier-miami.com | www.lejardinier-miami.com | www.frohzen-miami.com

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