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The Strand at Carillon 迈阿密 – Lamb Chops

钟琴馆的子线

钢绞线酒吧&烧烤餐厅是Carillon 迈阿密 Wellness Resort度假酒店的新餐厅,提供时令灵感的当代美式佳肴,并带有有益健康的风味。意大利本地行政总厨西蒙·阿波罗尼奥(Simon Apollonio)完美契合了度假村的健康理念,将自己对健康生活方式的热情与创新的菜单项和食谱结合在一起,为您带来难忘的用餐体验。通过在世界各地烹饪来完善自己的工艺之后,阿波罗尼奥(Apollonio)经验丰富的烹饪产品组合是The Strand当代农场新鲜概念的完美补充。另外,The Strand从当地农场采购食材,并成为佛罗里达州有机社区的焦点。在直接位于海洋边缘的美丽室内/室外空间中,客人可以享用带有熏制克丽玛烟熏章鱼,橄榄,大理石土豆和熏制辣椒粉香醋的八达通,或配以Farro,西红柿,茄子和罗勒香蒜酱的Faroe Salmon。无论是混入鸡尾酒吧,在明亮通风的饭厅欣赏美景,还是在海滨露台上闲逛,The Strand的任何景点都一定会让您满意。最近推出的美食,每个月的第一个星期日都可品尝到甜咸的周日早午餐自助餐。

 

样本菜单选择
开始::
burrata 20
传家宝西红柿,新鲜罗勒和特级初榨橄榄油

传家宝甜菜19
芥菜籽,橙皮和罂粟籽

Impepata Di Cozze 19
贻贝,大蒜,白葡萄酒,柠檬和黑胡椒

新鲜::
朝鲜蓟沙拉20
鳄梨块,巴马干酪脆特级初榨橄榄油和Siracha珍珠

蔬菜拼盘19
时令蔬菜烤至完美,特级初榨橄榄油和香脂

法罗18
嘉年华花椰菜小花,苹果片,西红柿,葡萄干和调味料

比萨::
burrata 28
burrata,帕尔马,火腿,芝麻菜和番茄

松露28
松露调味酱,芝士,蘑菇和欧芹

时令蔬菜烤25
芝士和番茄

意大利面条::
通心粉25
传统的意大利肉酱和帕马森奶酪

面no 28
小脖子,贻贝和罗勒酱

意大利面帕马森奶酪38
餐桌上的帕马森芝士奶酪半满

法罗托36
Proscecco,柠檬,烤巨型扇贝和百里香

entrées::
法罗鲑鱼38
配花椰菜芦笋和欧洲防风草泥

菲力牛排48
蘑菇土豆软糖和骨髓汤

海鲜砂锅58
龙虾,mahi mahi,贻贝,蛤,霞多丽,鹰嘴豆和加勒比大米

羊排45
蒸粗麦粉小扁豆,泡菜,黄瓜和tzatziki酱

鸡28
土豆,韭菜,柠檬脯和浓汁

Bistecca alla Florentina 199
佛罗里达杰克曼和牛牛肉背屋,雕花桌边,烤土豆和芝麻菜沙拉

特征

位置

联系信息