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一条鱼叫阿瓦隆’奥索海鲜饭

标志性的Ocean Drive餐厅可能尚未开放供户外用餐,但这并不意味着您无法在家中享用其著名的海鲜饭。超过三十年的一条鱼叫阿瓦隆

标志性的Ocean Drive餐厅可能尚未开放供户外用餐,但这并不意味着您无法在家中享用其著名的海鲜饭。在过去的三十多年中,一条鱼叫阿瓦隆(Afish)一直是其抢手餐桌上采取所有行动的地方。现在,您可以在家中尽情享受其咸味,直到充满拉丁音乐和微风的充满活力的街道可以再次欢迎我们。

欧佐海鲜饭(两人份)

配料

8盎司Orzo

4盎司鱿鱼,切成薄片

1磅缅因州龙虾

6个大贻贝,清洗后洗净

4只大虾,清洗并去脉

2个巨型海扇贝

8盎司蛤juice汁

4盎司霞多丽

2汤匙切碎的新鲜罗勒

2汤匙切碎的青葱

3盎司新鲜菠菜

一个完整的番茄,切成小块,然后用橄榄油烤

¼杯切丁的胡萝卜

1汤匙切碎的大蒜

2汤匙橄榄油

少量的藏红花

制备

  1. 将烤箱预热至375度。
  2. 煮好奥尔佐,然后把它放在一边。
  3. 将龙虾放在西班牙海鲜饭中,放在一旁。
  4. 用中火加热大煎锅。
  5. 将橄榄油,大蒜,葱,罗勒和所有海鲜加到预热的锅中,炒一分钟。
  6. 加入盐和胡椒调味。
  7. 加入剩余的成分,搅拌一分钟。
  8. 将龙虾放入西班牙海鲜饭锅中,烘烤8分钟。
  9. 服务奥索。
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