首页 / 帖子标记“胡安·奇波科”

每年的新年都会带来新的惊喜,而我们已经收集了十个美食家会喜欢的东西。从Wynwood即将推出的私密omakase柜台到位于Coconut Grove的小希腊小酒馆,这些新的迈阿密餐厅证明了该城市的用餐氛围在不断上升。 

大阪日经

大阪料理Omakase拼盘
大阪料理Omakase拼盘

在南美洲拥有成功的餐厅, 大阪日经 上个月在Brickell House一楼在美国首次亮相。由业主主持 迭戈·德拉·普恩特迭戈·埃雷拉(Diego Herrera),这个概念最初在秘鲁以每周弹出的形式出现,此后一直传播到包括 布宜诺斯艾利斯, 圣保罗, 基多波哥大。新的Brickell餐厅的菜单将包括位置独特的菜肴,以及大阪的一些招牌菜- 更不用说世界一流的调酒程序了。 

大阪日经迈阿密位于迈阿密布里克尔湾大道1300号
osakanikkei.com/es/ 


茅草迈阿密

茅草迈阿密

这是迈阿密中城风光的新来者,专门研究以有机成分制成的100%植物性菜肴。您会在这里找到各种适合您(和美味)的菜肴,例如可分享的 Foccacia,Hummus和Za'atar茅草和奶酪以及从手工比萨饼和沙拉到更丰盛的票价的主菜- the 椰子汤姆卡 “拉面”是最喜欢的。如果您喜欢葡萄酒, 提供丰富的天然白,红,玫瑰和皮肤接触年份清单。 

迈阿密茅草屋位于迈阿密第一大街3255号
www.thatchmiami.com 


Nativo厨房& Bar

Nativo厨房& Bar

This new dining room on 的 25th floor of 迈阿密康拉德酒店 于12月首次亮相,此后一直风靡一时。 行政总厨Pablo Lamon (您可能会从Bravo的第16季顶级厨师中认出他)在这里聚焦迈阿密风味的美食,通过拉丁美洲风味提升早餐,午餐和晚餐。餐厅每天都会在华丽的新休息室内提供欢乐时光,邀请客人将美味的饮料与比斯坎湾的壮丽景色相结合。 

Nativo厨房&酒吧位于迈阿密布里克尔大街1395号
//conradhotels3.hilton.com/en/hotels/florida/conrad-miami-MIACICI/amenities/restaurants.html 


胡安·奇波科(Juan Chipoco)制作的INTI.MO

Achupao de Langosta
Achupao de Langosta

秘鲁著名厨师(CVI.CHE 105和Pollos y Jarras的所有者) 胡安·奇波科(Juan Chipoco) 最近推出了他的最新概念, 英迪,在南海滩。这家新餐厅满足了该城市对秘鲁日经美食的热爱,着重于新鲜,美味的菜肴,使客人“感到轻松但又满意”。用餐体验始终始于免费一杯鱼汤来清洁味蕾,并特别考虑为每道菜准备完美的葡萄酒和鸡尾酒搭配。  

英迪位于迈阿密海滩第一街840号
//www.inti-mo.com/


小母鸡

最近开业的小母鸡酒店(Little Hen)在中城为客人提供英格兰的味道,融合了欧洲风格的设计以及行政总厨拉斐尔·贝拉斯克斯(Rafael Velazquez)的最新经典早餐和午餐菜肴。那里’对于喜欢喜欢早午餐的人来说,这也是一项出色的鸡尾酒计划- 以及手工咖啡,鲜榨果汁和多种葡萄酒。

小母鸡 位于迈阿密第一大道3451号


米拉

格雷戈里  Marine Galy将于1月24日在林肯路(Lincoln Road)上开设MILA。新地点包括5,000平方英尺的令人惊叹的屋顶空间,将由行政总厨Nicolas Mazier提供“ MediterrAsian”美食。 米拉还将由著名调酒师Jennifer Le Nechet和Mido Yahi提供广泛的烈酒计划,并在两个酒吧中服务。

米拉 将位于迈阿密海滩林肯路800号 


梅拉基

迈阿密市中心的一颗宝石迷将很高兴认识管理合伙人 亚历克斯·卡拉维亚斯行政总厨Giannis Kotsos 将他们杰出的希腊概念带到了椰林的中心。新位置采用干净的夏季色调,既有明亮的白色又有凉爽的爱琴海蓝色,还提供户外露台座位,非常适合品尝冰镇的 阿西尔蒂科

梅拉基 椰林位于迈阿密第一大道142号


布拉·格斯特罗巴 

桑格利亚酒庄

迈阿密中流tay柱 布拉·格斯特罗巴 将于2020年2月下旬或3月初将其心爱的西班牙小吃和菜肴带到The Falls。这家新餐厅将成为该品牌在南佛罗里达的第三家分店,这是在Coral Gables和Doral成功开业之后的结果。 

新的Bulla Gastrobar将位于迈阿密8888 SW 136th St


库珀’s Hawk Winery & 餐馆

On January 27, 的 award-winning 库珀’s Hawk Winery & Restaurant 将在Dania Beach的Dania Pointe开设新地点,这是其在佛罗里达州的第11个前哨基地和在Broward县的第4个哨所。客人可以期待带有全球风味的现代美式菜肴菜单,以及完美搭配葡萄酒的选项。

库珀’s Hawk Winery &餐厅位于达尼亚滩1822 Pointe Blvd


kawa川

宫川的室内设计
宫川的室内设计

在迈阿密最新的热门信息中说“ Konnichiwa”, kawa川,本月在Wynwood开业。的创意 Wabi Sabi的厨师Hiyakawa Shuji 和餐馆老板/艺术品经销商Alvaro Perez Miranda(谁推出了Vagabond餐厅&酒吧),这个全新的温伍德休闲胜地将在28个座位的私密环境中为客人提供服务。美食家也会对 每人$ 100 omakase菜单 — one of 的 best omakase deals in 的 city. 

宫川将位于迈阿密北迈阿密大道2700号


粉色炸玉米饼

肉质龙虾辣酱玉米饼馅

All 的 way from Los Angeles, Mexican eatery 粉色炸玉米饼 已经降落在南海滩。这家备受期待的炸玉米饼商店将墨西哥从零开始的价格与有趣,活泼的氛围融为一体,将于1月14日在Ocean Drive向公众开放。我们对包含同名物品的菜单项目感到特别兴奋 粉色炸玉米饼,里面塞满了achiote鸡肉,鳄梨,arbol salsa等 肉质龙虾辣酱玉米饼馅以及大量创意 玛格丽塔酒 从花梨到鳄梨辣椒。  

粉色炸玉米饼将位于迈阿密海滩1200 Ocean Drive

撰稿人阿曼达·梅萨(Amanda Mesa)