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引起轰动的高档美食

庆祝一个特殊的场合?需要打个约会吗?只想要一些美味的食物? 龙虾酒吧海格栅 正是您要寻找的:这款南海滩宝石在华丽的高档环境中提供一流的海鲜经典菜和最爱菜单。如果您要挥霍,那就在这里。

在踏入龙虾酒吧海格栅之前,您应该知道那里有着装要求。是的,这是南海滩,但是虽然背心和短裤可能是外面的常态,但最好改成更适合在这里吃晚饭的东西。当您走进去时,您会立即发现原因:这是一家一流的公司,而您会穿着一件超大的T恤显得有些不合时宜。

穿好衣服之后,您就可以准备一些令人赞叹的海鲜。一开始,龙虾酒吧海格栅的各种令人垂涎的票价可能令人生畏—听起来很好—但正如您所期望的那样,在这样高水平的地方,乐于助人的员工很乐意帮助您浏览产品。

选择领域成熟番茄沙拉-桶陈年的多多尼斯羊乳酪
番茄和羊乳酪沙拉

不乏精打细算的开胃菜。宾客可以选择搭配食用的hi鱼金枪鱼or或清爽的番茄沙拉,或沉迷于炸龙虾小菜和大块蟹饼中,轻松享受美食。在冰上,必须订购基韦斯特石蟹爪;菜单将它们描述为巨大的,并且此描述是100%准确的—它们是如此的庞大,以至于我们都被这个尺寸吓了一跳。 较大的聚会者应考虑贝类塔,其中包括冷水牡蛎,海鲜酸橘汁腌鱼,阿拉斯加帝王蟹和更美味的食物。

以龙虾酒吧海格栅之类的名字命名,这家餐厅将甲壳类动物的正面和中央放在菜单上就不足为奇了。准备的方法各不相同:您可以选择蒸熟并弄碎的整个龙虾,用整个辣椒龙虾调味,或者在意大利面中享用。还有Jumbo龙虾尾巴,该品牌在70年代就很受欢迎。

虽然龙虾是餐馆的名声,但它的各种全鱼也应引起您的注意 —特别是如果您对晚餐和表演感兴趣。 Dover sole Meuniere,北极红点鲑和branzino只是一些可用的选项,无论您选择什么,工作人员都将其放在餐桌旁。这是一次有趣的经历,结果是一条美妙的鱼。撒上土豆泥,布鲁塞尔芽菜或黄油育空土豆泥—所有这些都可以养活多个人—然后你自己吃晚饭(可能第二天吃午饭)。

Avocado white soy citronette - puffed tapioca
Ahi Tuna Tartare

龙虾酒吧海格栅并没有忘记食肉者。令人印象深刻的牛排名册证明了这一点,其中包括桶切菲力牛排,A5和牛和战斧长骨肋眼牛排等美味选择。 很难不全都想要,而且这种情感延伸到了甜点。朱古力和热带帕夫洛娃—酥脆酥皮,百香果慕斯和异国果汁冰糕—以下是精选糖果中的一些亮点,其中还包括芝士蛋糕,布朗尼圣代冰淇淋和苹果屑派。再见,饮食。

无论何时,龙虾酒吧海鲜餐厅都能为食客提供无与伦比的奢华用餐体验。很难不进去— 和 out —员工,食物和氛围对细节的关注给人留下了深刻的印象。您可以付钱,而在龙虾酒吧海格栅方面,这意味着一笔不错的饭。

杰弗里·安德森(Geoffrey Anderson)撰稿

南佛罗里达州的用餐场景可不是开玩笑-这里的每个街区都充满了来自各个烹饪领域的令人难以置信的餐馆。令人赞叹的印度景点?检查一下寿司柜台和居酒屋会带您去日本吗?再检查一遍。拉丁咖啡馆,食物可以与任何其他咖啡馆媲美 阿布埃利塔? 你说对了。但是,时不时地,我们认为应该在每个人的视野中赢得一些出类拔萃的美食,而这些菜肴都是出类拔萃的。请继续阅读本月精选。

顽固的种子的士力架饼干

那里没有糟糕的饭菜 强的种子。 这里的菜肴既美味又美丽,而任何参观中最难的部分是在一件诱人的艺术品与另一件艺术品之间进行选择(感谢品尝菜单)。但是,本月,我们要照亮餐厅的士力架饼干。用棕色黄油,Valrhona Gianduja巧克力榛子和肉桂烤制,每一口都是天堂。 

迈阿密海滩华盛顿大道101号; 786-460-5962。 

合金小酒馆的黑色意大利面条

除了是这座城市约会之夜最浪漫的景点之一,我们挚爱的迈阿密市中心宝石 合金小酒馆 本月将赢得最原始的主菜:我们沉迷于他们的黑色阔面,由活性炭面团,新鲜的香草,有机蘑菇,酱油和麻油制成。也是纯素的

迈阿密SE 1st Avenue 154号; 786-773-2742。 

洛斯·富戈斯的鱼扒

如果您是海鲜爱好者,则必须尝试弗朗西斯·马尔曼(Francis Mallman)的鱼扒 洛斯·富戈斯(Los Fuegos)。 它的价格为160美元,但请放心,这是值得的。这种美是堆满了油菜籽,本地捕获的龙虾,鲷鱼,嫩章鱼,甜和多米诺马铃薯,蒜泥蛋黄酱和克里奥拉的。 

迈阿密海滩柯林斯大街3201号; 786-655-5600。 

马里布农场的冬季Burrata

马里布农场 最近推出了冬季菜单,其中包含美味的本地美食。最好的东西之一是冬季burrata,配上烤甜菜,t石榴,青豆,烤松子和甜枫香醋。可以先订购它,或在品尝Malibu Farm招牌鸡尾酒的同时与您的朋友分享。 

迈阿密海滩柯林斯大道4525号; 786-801-6886。

鸟&骨头的黑尔斯的热鸡

如果您想品尝一些当下的南部美食,请前往 鸟& Bone。他们的切达干酪和细香葱饼干是传奇,但本月我们将目光投向了他们的Hales'Hot Chicken。配以迈阿密蜂蜜,芥末,黄瓜泡菜和浓厚的乡村面包,被评为迈阿密最佳炸鸡。纳夫说。 

迈阿密海滩柯林斯大街4041号; 305-424-1234。 

作者:Amanda Mesa,撰稿人

麦卡伦在Setai上呈现的Setai Unplugged

Setai不插电广告素材

周六晚上在举世闻名的庭院 濑户 麦卡伦(Macallan)提供的全新就餐体验现在使迈阿密海滩上的住宿变得更高。在Setai Unplugged期间,食客可以享受精心策划的“橡树精华”泛亚晚餐菜单以及量身定制的鸡尾酒,这意味着麦卡伦稀有木桶的独特风味将贯穿整个四道菜。濑户居民DJ的现场音乐表演和声音进一步增强了这种优雅的体验。周日至周四,下午6点至10点;周五至周六,下午6-11点。
thesetaihotels.com


Apertivo在Prima Classe星期三晚上

位于第五街区南部的地道意大利市场和咖啡馆, Prima Classe 通过提供“一流”的意大利进口商品和每周的Apertivo来名副其实。每个星期三的晚上6点至晚上9点,在固定的环境中以固定价格的葡萄酒流通和补充的咸味小吃和小盘子将朋友和邻居连接起来,Prima Classe为放松提供了理想的环境。在Apertivo或一周中的其他任何一天之后,进入市场将各种特色酱料,油,意大利面等带回家。由Paolo Orsolini于2017年创立的Prima Classe展示了优质的意大利进口产品,您可以将其带回家或在咖啡馆享用。
primaclasse.com


Musimelange(2020年1月27日至4月6日)

Musimelange

法国小提琴家Anne Chicheportiche创立的灵感 Musimelange她来自法国,是她在设计区第M楼第九个赛季的多感官音乐会。 Musimelange将室内音乐与美食和葡萄酒品尝相结合,以重塑法国佳丽时代的传统,当时公众人物,艺术家,作家和音乐家聚会并聚集,以期激发灵感和创意。每个月都有一家提供甜美小吃的新餐厅和一个音乐演奏家为小夜曲服务。 2020年赛季的日期为1月27日,2月17日,3月9日和4月6日。音乐会于晚上7:30开始,在线票价为55美元,现场票价为65美元。
musimelange.com


有目的的党(2020年2月1日)

有目的的聚会

迈阿密将在2020年举办超级碗赛事时将注意力集中在这一领域,但不要错过南佛罗里达州发生的所有事件。例如,有目的的星光熠熠的派对将于2月1日在布劳沃德县会议中心举行。厨师安德鲁·齐默尔恩(Andrew Zimmern),厨师亚当·里奇曼(Adam Richman)和传奇的前迈阿密海豚队总教练唐·舒拉(Don Shula)都将主持NFL美食节。这次特殊烹饪活动的收益流向了食品银行和与饥饿有关的非营利组织;迄今为止,已筹集了超过2600万美元。
asteofthenfl.com


多拉美食美酒节(2020年3月21-22日)

多拉美食美酒节

回到第四年,多拉美食美酒节继续发展。为期两天的活动将于2020年3月21日至22日在多拉中央公园举行,预计将再次吸引数千名与会者。春天的节日将有来自Doral和南佛罗里达州附近的30多家餐厅,提供一口大小的样品和每家餐厅最好的菜的小盘子,以及啤酒花园和烈酒摊位。而且,不要错过烹饪和调酒示范,音乐娱乐和有趣的儿童专区。多拉美食美酒节将带来多方面的娱乐和欢乐,这是一个伟大的事业,因为每卖出一张票,就有1美元将捐赠给圣裘德儿童研究医院。

doralfoodandwinefestival.com

由DiningOut员工

R House的Tres Leches蛋糕
服务12

配料

蛋糕
– 5 eggs
– 1 c sugar
–2 C通用面粉
– 1/2 tsp salt
–1汤匙发酵粉
– 5 Tbsp water
– 5 Tbsp oil
–1汤匙香草精

牛奶混合物
–1罐甜炼乳(14盎司)
– 32 oz heavy cream
–2罐淡奶(12盎司)

方法
在一个碗里,用糖搅打鸡蛋,直到蛋变得柔软,苍白和泡沫为止。在另一个碗中,将面粉与发酵粉和盐混合。在第三个碗中,将水,油和香草精合并。在一个大的搅拌碗中,将所有三个碗合并并充分搅拌以形成面糊。将面糊倒入喷有Baker’s Joy的蛋糕盘中。在325度下烘烤20分钟。完成后,在仍然温暖的情况下,切掉蛋糕的顶部。要制作牛奶混合物,请混合炼乳,浓奶油和淡奶。将蛋糕松散地放在打开的托盘中,然后将牛奶混合物倒在它们上面,随着牛奶的吸收而增加。在蛋糕顶部加勺牛奶混合物以帮助吸收。与焦糖果仁糖酱一起食用,并用鲜奶油和薄荷叶装饰。

再次回归第19年,食物网络& Cooking Channel 南滩葡萄酒& Food Festival 由Capital One(SOBEWFF®)主办的一场为期五天的全国盛事,将吸引全球最著名的厨师,烹饪名人以及葡萄酒和烈酒生产商的才华。星光熠熠的音乐节将于2020年2月19日至23日举行,由前所未有的阵容组成,包括迈阿密戴德县,布劳沃德县和棕榈滩县的100多个活动。随着各种新产品的推出,以及节日的标志性白色帐篷在迈阿密海滩的沙滩上回归,今年的版本拥有迄今为止最强劲的活动名册。迄今为止,电影节已经筹集了超过3,000万美元,以支持其对EAT的使命。喝。教育,使佛罗里达国际大学(FIU)的卓别林酒店与旅游管理学院受益。

伙伴& Lisa Valastro & guests at Family Ice Cream Social hosted by 蛋糕 Boss 伙伴Valastro – 2019 Food Network &烹饪频道南海滩葡萄酒&2019年2月24日在佛罗里达州迈阿密海滩的洛斯迈阿密海滩饭店举行的美食节 -照片作者:Seth Browarnik / WorldRedEye.com

在成为美国最著名的美食节之前,该节起源于卑微的开端。从最初的,适度的展示国家和国际酒庄,到迈阿密的当地餐厅和厨师的作品,以及与卓别林学校的学生合作,如今的盛宴都呈指数增长。但是,并非没有创始人兼董事李·布莱恩·施拉格(Lee Brian Schrager)的愿景和抱负。他的想法是将音乐节搬到南海滩,从而为其注入新的活力。

更名的南滩葡萄酒&然后在2002年3月举办了美食节®,吸引了近7,000名客人,提供了一系列的晚宴,研讨会,盛大品尝村,BubbleQ®的首次亮相以及现场拍卖,所有这些活动都是在第一年进行的。现在,音乐节在为期五天的活动中(每年在南佛罗里达州的不同地点举行),每年吸引超过65,000名客人参加其100多个活动。

对于想知道从哪里开始的美食家,我们建议您以节日粉丝的阵容开始您的音乐节阵容,例如Rachael Ray主持的喜力汉堡汉堡(Heineken Burger Bash)或枫丹白露迈阿密海滩(Fontainebleau 迈阿密滩)呈现《葡萄酒观察家》的“最佳之选”,其中有60位全美顶级厨师超过100种葡萄酒的评分达到了Wine Spectator的90分。今年的音乐节还将看到广受欢迎的CRAVE大劳德代尔堡系列赛的回归,各种策划的体验旨在展示布劳沃德县的一些最佳景点。这包括在公园活动中增加家庭友善的美食家电影之夜活动,该活动将在节日周末的周六和周日在哈兰代尔海滩市举行。这个多样化的烹饪和饮料庆祝周末还将包括许多音乐表演,包括美国偶像奖得主莱恩·哈迪,努德科乐团以及格莱美奖得主Rev Run的特别嘉宾表演,以及广受欢迎的大卫的回归在Goya Foods大品尝村体验Grutman。

第19届年度音乐节阵容还提供了各种价格在$ 100美元以下的新活动,包括由The Naughty Fork主持的Mash-Up厨师节;啜&亚当·里奇曼(Adam Richman)主持的浸会;炸丸子&艾琳主持的鸡尾酒&乔纳森·安德拉德;迈阿密设计区(Miami Design District)赠送由迈克尔·史瓦兹(Michael Schwartz)主持的《切成薄片:真正的比萨派对》。球迷当然会从精选的大师班,亲密晚宴以及与世界上最才华横溢的厨师和生活方式名人一起进行的品酒会中进行挑选。

由CapitalOne®举办的今年的致敬晚宴将作为《纽约时报》烹饪晚宴系列的一部分,安德鲁·齐默尔恩(Andrew Zimmern)和梅尔巴·威尔逊(Melba Wilson)担任仪式主持人。 Zimmern和Wilson将监督一个晚上,向烹饪界备受推崇的厨师Marcus Samuelsson和饮料行业尊敬的领导人Jim Clerkin的杰出成就致敬。萨缪尔森(Samuelsson)是一位备受赞誉的厨师和国际餐厅老板,在全球拥有30多家餐厅。克莱尔金目前担任Mo悦轩尼诗北美区总裁兼首席执行官,并将接任Mo悦轩尼诗战略发展总裁一职。 SOBEWFF®2020的门票现已发售,可以在线购买, sobewff.org

由DiningOut员工

小杰夫里·安德森(Geoffrey Anderson Jr.),特约作家

当渴望获得健康美味的食物时,别无所求 钢绞线。位于钟楼迈阿密养生度假村内, 钢绞线 当然,健康是菜单的重中之重。地中海风味的菜肴充满了您的胃口而又不让您感到不适,同时还提供了绝佳的风味。健康食品不必枯燥无味-Strand证明了这一点。

意粉意大利面
意粉意大利面

厨师西蒙·阿波罗尼奥(Simon Apollonio)和他的团队整理了各种各样的食物供客人享用,但您会发现意大利的影响力最为突出。像超级新鲜的Burrata或令人垂涎的贻贝这样的开胃菜都为您的上菜锦上添花。 Truffle Bechamel或Prosciutto之类的比萨味道taste废,但它们的重量也令人惊讶。完成后,您就足够吃饱了;之后无需去健身房。

菜单上真正令人眼前一亮的是其面食,其中有很多。尼奥基,扁面条和馄饨都是在此菜单上出现的最爱,但意大利面条帕马森奶酪是必须的-特别是对于体验。 38美元的价格很容易成为其中一些价格较高的选择,但还是物有所值。让工作人员来到您的餐桌旁,然后用奶酪滚轮将其送达,这是个有趣的Instagram时刻。另外, 美味–什么不喜欢Cheesy Pasta?

不想用碳水化合物过量的顾客也有很多选择。带有花椰菜,芦笋和欧洲防风果泥的法罗三文鱼是一种色彩鲜艳,香气四溢的菜,它会让您流连忘返。这是鱼的很大一部分,我们的剩菜在第二天就吃了一顿丰盛的午餐。同样令人满意的是羊排肠,其蒸粗麦粉,扁豆,黄瓜酱和Tzatziki酱与大量蛋白质完美搭配。   

法罗鲑鱼
法罗鲑鱼

如果您参加大型聚会,可以考虑订购Bistecca Alla Florentina。 199美元的价格虽然不便宜,但可以轻松养家糊口。预计超过2磅的和牛牛肉上等雕刻的桌子旁有烤土豆和芝麻菜沙拉。这是感官的盛宴。如果您有点心的空间(虽然不太可能,但仍然可能),则可以选择多种口味。较轻的选择包括冰淇淋和冰糕,但不计算卡路里的食客应检查提拉米苏或胡萝卜蛋糕。一切都足够大,可以共享,所以两个人吃一个甜点是理想的。

钢绞线 提供一个菜单,让您的身心健康,并且显示菜单。餐厅以精心制作的令人满意且健康的菜肴而自豪。但是,无论您是否在计算卡路里,都处于良好状态。

羊排
羊排

钢绞线酒店位于Carillon 迈阿密 Wellness Resort度假酒店内,为您提供美味的地中海风味菜单,让您身心健康。精心挑选的菜肴彰显了当地食材和新鲜风味,可满足最挑剔的食客。 Burrata,Truffle Bechamel Pizza和Spaghetti Parmigiano只是受大厨Simon Apollonio意大利血统启发的诱人晚餐选择中的一些。

宾客还将发现各种各样的精美肉类和海鲜,包括法罗三文鱼配花椰菜,芦笋和欧洲防风草酱,以及羊排配蒸粗麦粉小扁豆,黄瓜酱和tzatziki酱。售价199美元的Bistecca Alla Florentina(2.2磅的佛罗里达杰克曼和牛牛肉门房)令人耳目一新,可确保较大的聚会使人心满意足。室内座位足够,但如果天气配合,则必须是户外座位。无论您是晚餐还是早餐,午餐或早午餐,美丽的海景都是您用餐的绝妙背景。而且,无论您何时访问,都将一臂之力。  

柯林斯大街6801号
佛罗里达州迈阿密海滩33141
(305)514 7474

小杰弗里·安德森撰稿

迈阿密海滩海鲜点给各方面留下深刻印象

Seawell Fish N’Oyster是一家我们期待已久的餐厅。厨师朱利安·加里加(Julian Garriga)和他的工作人员一直在其姊妹酒吧Minnow上开餐馆的食物,直到餐馆开业为止-现在就在这里。判决?非常值得等待。

您需要尽快检查出Seawell Fish N’Oyster的五个原因:

难以置信的价值

猴面包-海井牡蛎鱼
猴面包

大部分的入门者和主菜都不会破产。价格通常下降到20到20年代’价格范围。而且它们是很大的一部分:烟熏鱼蘸酱等物品都带有大量的咸味甜食,蟹肉饼(也叫蟹肉饼)相当大,而且猴面包饼可以喂饱整张桌子(仅7美元)。找到这么好的东西 价格合理,在海滩上很少见。 


优质海鲜 

 虾仁虾-Seawell Fish n'Oyster
果皮’ Eat Shrimp

正如您所期望的那样,Seawell Fish N’Oyster专注于……鱼和牡蛎。每日菜单突出显示了餐厅的新鲜美食,例如黑石斑鱼,branzino和加勒比海鲷鱼-仅举几例。不断变化的菜单确保用餐者每次访问时都拥有新的期待。

海维尔的龙虾卷
龙虾卷

在永久菜单上,客人可以享受亮点,例如带澄清黄油的虾仁虾皮和老湾,以及带有丘比蛋黄酱的丰盛龙虾卷。尤其是前者,是当晚我们最喜欢的菜肴之一。仅凭老海湾调味料,虾就非常壮观。但是,将其浸入温热的黄油中会使菜色升到一个新的高度-让我们在其中花了几个小时大惊小怪。在那个音符上...


调味酱 

我们认为,酱料的信誉不足。他们可以抬高嗡嗡声的菜,或者拿起已经很壮观的东西。在Seawell,情况就是这样。大厨加里加(Garriga)和他的团队将他们的食物与调味料配对,使您的味蕾翩翩起舞。

那我们前面提到的猴子面包的一切?加入搅打过的莳萝黄油会更好。我们已经惊人的黑石斑鱼?再加上柑橘龙蒿黄油,它使我们大吃一惊。我们的黄尾鲷鱼Crudo随附的Serrano Leche de Tigre也不令人失望。 


多种选择

您不必成为海鲜迷就可以享受Seawell。是的,菜单主要是海鲜,但非鱼类菜肴也很美味。配以nduja肉汁的浓厚肉酱,塔巴斯科糖蜂蜜炸鸡和16盎司的肋眼展示了厨房的多功能性和才华。

您可以告诉工作人员从开胃菜到主菜一直到配菜,他们全心投入。蔬菜像烧焦的西兰花,烤胡桃南瓜蘑菇一样,散发出像卡拉布里亚辣椒香蒜酱,cacio e pepe黄油和雀跃葡萄干香醋(再加上调味料)的元素。 


狡猾的鸡尾酒

西维尔的疯狂鸡尾酒
Seawell Fish N的鸡尾酒’ Oyster

没有喝点饭,就没有一顿饭是完整的,餐厅还整理了一份简短但令人印象深刻的解放名单。想要品尝甜食的客人可以使用早上的天使(伏特加,圣日耳曼,草莓,柠檬)或小酒馆Spritz(里尔·布兰克,白葡萄酒,aperol,气泡)使自己精神焕发,而威士忌酒则以海狼和比利·巴德为食关心风味谱的另一端。

开放供应早餐,晚餐和早午餐,访问Seawell绝对不会浪费时间。 你在等什么?去预约吧


南海滩上的Seawell Fish N’Oyster正在经典海鲜菜肴上添加创新元素。厨师朱利安·加里加(Julian Garriga)和他的团队在这家金普顿垂钓者(Kimpton Angler)的酒店餐厅中精心制作了一个充满趣味却又熟悉的菜单。从猴子面包和牡蛎的各种选择开始您的体验,然后跳入日常捕获的鱼,鱼和薯条,剥皮吃虾和其他令人愉悦的选择。

Seawell的Crabby Patty
破烂的帕蒂

非鱼类选择,例如Seawell Burger(切达干酪,焦糖洋葱和Marie Rose调味酱)以及炸鸡配塔巴斯科州蜂蜜,确保所有口味都受到欢迎;您无需成为海鲜迷就可以留下深刻的印象。 who废的甜点,包括胡瓜派阿拉斯加和牛角面包布丁,可为每餐提供令人满意的口感。

完善产品清单是同样令人印象深刻的解放清单,其范围从轻盈,令人耳目一新到僵硬而富有精神。营业时间为午餐,晚餐和早午餐,访问Seawell从来没有错。

华盛顿大街660号
迈阿密海滩,FL 33139
(786)594-5820

小杰弗里·安德森撰稿

从头到尾令人印象深刻

只能用一个词来形容顽固种子的经历:神奇。这家餐厅已经为第五南方的居民提供了超过两年的美食,受到了 顶级厨师 第13季冠军杰里米·福特(Jeremy Ford)。曾在让·乔治·冯格里希滕(Jean-Georges Vongerichten)等烹饪界巨匠下工作的福特(Ford)正在烹饪美味佳肴,这表明了他为什么是现场最受尊敬的厨师之一。 

在拥有70个座位的餐厅享用晚餐,享受私密氛围—在您访问期间,您可能会遇到很多情侣,以及一些大型派对。但是,所有人都受到欢迎,因为福特及其团队制作的菜肴同样具有创新性和平易近人性。从食品评论家到好奇的食客,每个人都应该开心。

扇贝

在Stubborn Seed,客人可以点菜或从两个品尝菜单中进行选择(五道菜或八道菜),以保证惊喜。也就是说,我们选择了“选择冒险”— very tasty —来自我们有用的服务器的建议。 

说到服务,员工们不会错过任何一个节拍。水杯不断注满才变得太低,有人总是触摸我们的桌子和我们周围的桌子。在缺少服务的城市,这是一个受欢迎的景象。

但是回到食物:yowza。用餐者可以免费享用一轮南瓜汤,炸丸子和牡蛎,开始用餐,此外还提供面包服务,包括可口的鹰嘴豆辣椒蘸酱。然后,真正的乐趣始于像海带烧章鱼和温暖的芹菜根这样的东西,这两种菜应该是这里任何一餐的主食。 

前者带有墨西哥辣椒和蒜泥,非常有力,每次都令人难忘。同时,芹菜根的介绍会让您在第一口之前流涎。被爆裂的舞茸蘑菇和奶油芥末包围,这是一种美丽—味道比看起来好(如果不是更好)的那一种。 

另外,我们需要谈论熔岩。只需$ 8,它便是菜单上价格最低的小吃。不要让价格愚弄您:这是餐厅的热门选择。面包本身就是鸡肝黄油和熏制的辣椒酱,仅此而已;咬入的风味量是 。以这样的价格,您不订购它是愚蠢的。 

意式浓缩咖啡

较大的盘子也令人眼花。乱。多汁的钟&埃文斯鸡配奶油酱正在填充并击中当场—这是对的鸡。带有白松露粗粒的慢煮牛肉面颊是其特色的另一亮点。风味的丰富性和深度不同于我们所遇到的任何事物。 

糕点厨师Dallas Wynne精选的零食可确保您的用餐以甜食结尾。如果您是第一次来这里,请订购著名的snickerdoodle cookie。它们听起来可能不像其他产品那么令人兴奋,但是一旦您尝到了valrhona gianduja,您就会很快唱出另一首曲子。像蜜糖烤梨和意式浓缩咖啡这样的时令佳肴使我们忘记了迈阿密不存在四季,我们感谢Wynne的逃亡。

总而言之,杰里米·福特(Jeremy Ford)和他的团队从头到尾都精心打造了一流的就餐体验。这项服务无可挑剔,食物也很出众(和Instagram兼容),而且地方很私密—当您在那里时,您会觉得自己是特殊事物的一部分。很少有餐厅让您不仅对用餐感到满意,而且感觉很好。顽固的种子就是其中之一。

华盛顿大街101号
迈阿密海滩,FL 33139
(786)322-5211

小杰弗里·安德森撰稿

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沿海风味休闲餐饮

当您想到水上乐园的食物时,通常会想到什么?我们想到的是热狗,汉堡和其他零食-什么都没有 走出这个世界。在游乐园等以刺激和娱乐为重点的地方,通常会事后才想到食物。

冲浪屋酒吧& Grill潮汐湾水上乐园,但是,厨房将停车费提高到了不仅仅可以接受的水平。您可以说出很多想法进入了这个沿海美国沿海地区的菜单 迈阿密特恩贝里JW万豪度假酒店& Spa 属性。令人印象深刻的是,它为各种口味和年龄的人们提供了各种各样的新鲜海鲜。 酸橙饼干 加蜂蜜黄油 天妇罗牡蛎,虾鸡尾酒,烧焦的章鱼 仅是让您知道Surf House意味着生意的众多开胃菜中的几个。

也就是说,不要跳过沙拉等令人兴奋的项目,您会错过的。的 海鲜路易 尤其是一颗星星:美味的龙虾,块状螃蟹和虾是一道令人赞叹的佳肴,吃完之后就会记得。手持设备的选择丰富而丰富,但您不会感到沉重,无法继续探索潮汐湾。本节中的突出表现包括 熏黑Mahi-Mahi三明治鱼炸玉米饼,两个人都可以轻松共享这两者。

尽管菜单主要是海鲜,但是对于那些喜欢吃肉或蔬菜的人来说,还有很多选择。非海鲜食品,例如 布法罗鸡翅,纳什维尔热鸡 或者 纯素食汉堡 帮助确保您的聚会中的每个人都有品味。这就是我们对Surf House的最爱:多功能性。

一个恰当的例子:无论您是想快速享用午餐还是想享受悠闲的时光,Surf House都能为您提供。像这样的主菜 蒸贻贝箭鱼Churrasco 是我们期望在Turnberry上找到的东西’其他高档餐厅-不在水上乐园中间。但是,提供这些更精细的选择是一种可喜的选择。尤其是当您在阳光下度过漫长的一天后想要做的一切就是放松和沉迷时。

说到乐趣,冲浪之家的鸡尾酒也不容错过。由迈阿密自己策划 鸡尾酒卡特尔,清单是熟悉的冷冻饮品的所在地,例如 草莓酒PiñaColadas,以及像 草莓风雨如磐 (注入草莓的朗姆酒,肉豆蔻,姜汁)或 烟熏汤米 (梅斯卡尔,酸橙和龙舌兰配上咸味的盐边)。大群吗?在投手中得到您喜欢的鸡尾酒。

下次您在潮汐湾发现自己并需要为所有滑梯和游泳池加油时,请访问 冲浪之家。在通向水上乐园的美食世界中,其平易近人却又高贵的海鲜产品和令人耳目一新的鸡尾酒是罕见的。

小杰弗里·安德森|撰稿人